En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar cocinero/a con experiencia en colectividades para Cocina Central en San Fernando de Henares, Madrid.

FUNCIONES

* Organizar, dirigir y coordinar el trabajo de las tareas diarias; distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas.


* Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.


* Realización de menús y organización de la distribución de platos semanal.


* Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.




OFRECEMOS:

* Contrato indefinido a 40 horas semanales
* Salario: segun convenio
* Horario de lunes a viernes de 02:00 am a 10:00 am
* Ambiente dinámico y colaborativo
* Formar parte de una compañía que apuesta por el talento y desarrollo

* Imprescindible mínimo de 1 año de experiencia en cocina central con alto volumen de producción.
* Formación preferiblemente en Hostelería o Turismo.

Trabajo en equipo.