Para uno de nuestros hoteles en Punta Cana (Dominicana), buscamos Subdirector/a de Alimentos y Bebidas para que, reportando a Dirección de Hotel, se responsabilice de la gestión del área, cumpliendo con los estándares de calidad establecidos, con el fin de lograr junto al Director del Hotel, los objetivos marcados por Corporativo, tanto a nivel presupuestario como de satisfacción de cliente.

FUNCIONES ESPECIFICAS:

• Despliegue y coordinación de las líneas estratégicas establecidas.


• Velar por los estándares de la marca


• Gestión y dirección del equipo gerencial del área.


• Coordinación de la gestión diaria operativa.


• Control y seguimiento del presupuesto junto a Dirección, estableciendo las acciones de mejora necesarias.


• Control de los gastos y compras


• Garantizar el cumplimiento de las políticas de calidad para el cliente interno y externo, asegurando la satisfacción general, atendiendo las posibles quejas y sugerencias.


• Entre otras funciones...

• Titulación universitaria en hostelería, valorando Licenciatura o Máster adicional en áreas relacionadas con el sector


• Experiencia demostrable de más de 5 años en dirección de Alimentos y Bebidas de Hoteles de lujo con + de 500 habitaciones, en sistema All Inclusive en RD.


• Nivel bilingüe de inglés y Español.


• Alta capacidad para la coordinación de equipos de trabajo y la gestión de personas


• Disponibilidad para residir en Punta Cana.