Lidera la cocina de un nuevo restaurante con el respaldo de un grupo sólido y con recorrido
Únete al lanzamiento de un restaurante de cocina tradicional con identidad propia, donde podrás liderar el proyecto desde cero y dejar tu huella.
Formarás parte de un grupo con 11 locales en toda España y más de 130 personas en plantilla, que apuesta por la estabilidad, el buen ambiente y el desarrollo profesional continuo.
Lo que te ofrecemos
Contrato indefinido desde el primer día
Queremos contar contigo a largo plazo. Formarás parte de un proyecto consolidado desde su nacimiento.
Liderarás tu propio equipo desde el inicio
Tendrás la oportunidad de organizar y formar tu brigada, definir los turnos y trabajar con autonomía.
Horario estructurado y descansos garantizados
Jornada de 40h semanales, con 2 días libres seguidos y horario dividido (11:00–17:00 y 20:00–1:00).
Formación continua en cocina y liderazgo
Te acompañamos en tu crecimiento con formación práctica en gestión, técnicas culinarias y organización.
Cocina tradicional con materia prima de calidad
Trabajarás con recetas de base tradicional y productos frescos de temporada, con espacio para aportar tu experiencia.
Proyecto respaldado por un grupo hostelero en expansión
Estabilidad y recursos para que puedas centrarte en lo que más te gusta: cocinar, liderar y disfrutar del servicio.
Tu misión como Jefe/a de Cocina
Serás el corazón del restaurante, guiando al equipo en el día a día y asegurando que cada plato hable de tradición, sabor y buen hacer.
Tu misión será organizar la cocina desde cero, garantizar la excelencia en cada servicio y liderar a un equipo motivado que comparta tu pasión.
Diseñarás y actualizarás el menú según temporada y producto.
Coordinarás a todo el equipo de cocina y organizarás sus turnos.
Controlarás la calidad del producto, los costes y el stock.
Asegurarás una producción cuidada, eficiente y con el sabor de siempre.
Impulsarás el crecimiento profesional de tu equipo con formación continua.
Qué te hará tener éxito en esta posición
Tener experiencia liderando cocinas profesionales
Tu conocimiento del ritmo, las dinámicas y los retos de un servicio te permitirá anticiparte y mantener la calma bajo presión.
Contar con habilidades para motivar y organizar equipos
Podrás crear un entorno de trabajo en el que se respire buen ambiente, colaboración y aprendizaje mutuo.
Controlar la operativa y la gestión de costes
Tendrás autonomía para elegir proveedores, calcular márgenes y tomar decisiones con visión de negocio.
Estar disponible para incorporarte en septiembre
Tu incorporación será clave para arrancar con fuerza y dejar todo listo para una apertura exitosa.
¿Te imaginas liderando esta cocina?
Si te apasiona la cocina tradicional, te motiva liderar un equipo y quieres formar parte de un proyecto sólido desde su nacimiento… este es tu momento.
Queremos que disfrutes de cocinar, crecer y aportar tu sello personal en un entorno que valora tu experiencia.
¡Postúlate y construyamos juntos esta nueva etapa!
