COCINERO/A RESIDENCIA TORELLÓ
Torelló, Barcelona Hace 2d
Se busca cocinero/a para residencia ubicada en Torelló, Barcelona Horario L/MX/V de 14 a 20 descanso 2 días: J,V O S,D (rotativo) Horario J/V/S/D es de 8 a 14 y de 15 a 20 Funciones: - Elaborar las comidas para los residentes. - Mantener limpia la cocina (suelo, encima y todas las superficies de la zona de trabajo). - Recepcionar i almacenar mercancías, hacer pedidos, mantener órden y limpieza de cámara frigorífica y almacenes. - Realizar pedidos semanales e inventario final de mes -Controlar al personal del centro que hagan las funciones que tienen asignadas -Resolver incidencias del día a día -Llevar el control del plan de limpieza, del libro de registros,… del centro.
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Contrato indefinido
Salario sin especificar
Limpiador/a para la zona de LOIU.
Se necesita Limpiador para sustitución de baja desde el 20/02. Con posibilidad de futuras sustituciones por la zona. HORARIO: Lunes a Viernes de 15:00 a 22:00 INCORPORACION INMEDIATA
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MONITOR/A ESCOLAR EN COLEGIO DE GAVÀ
Se requiere un/a monitor/a, educador/a o integrador/a social o una persona que esté realizando estudios en educación, para trabajar en un centro de Gavà. Funciones: -Llevar a cabo las tareas pertinentes en la hora de la comida con el grupo de infantes y/o necesidades propias del servicio así como desarrollando también las actividades lúdico-educativas del Proyecto Educativo. Horario de 12:30 a 15:00 h Incorporación inmediata
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Contrato de duración determinada
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2º Jefe/a de Cocina en H10 Ocean Suites & Dreams
Oliva (La), Las Palmas Hace 2d
H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura. Las funciones a desarrollar serán: * Elaborar junto al Jefe de Cocina los planes de acción que involucren a los colaboradores e indicadores de seguimiento. * Coordinar y supervisar todas las actividades y operaciones de su área, de forma continua, asegurando la adecuada y eficiente asignación de recursos (materiales y humanos), aprovechando las sinergias entre los diferentes departamentos. * Dirigir, motivar y preparar a los colaboradores del departamento en el desarrollo de su trabajo, coordinando, supervisando y realizando la contratación de los mismos. - Implantación y seguimiento de: ruedas de menú, cartas, menús para eventos, etc... * Informarse y asegurarse del cumplimiento de todas las normativas legales en cuanto APPCC que apliquen a su área de trabajo. * Controlar mercancías y proveedores. * Supervisar e inspeccionar, regularmente, la totalidad de los servicios. * Control del coste alimenticio (huéspedes y empleados). * Optimizar la producción alimenticia diaria según pensiones alimenticias. * Control consumos y sobrantes. * Definición y control de stocks min y max, rotación mercancía. * Optimización de las compras según informe de precios del departamento de compras. * Escandallos y mermas. * Implicación y supervisión en los inventarios mensuales. * Realizar las órdenes de compras de género y de material.
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Contrato indefinido
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A Coruña, A Coruña Hace 2d
#Ref.COR-MCR #Ref.SquadJupiter Desde GRUPO FASTER estamos seleccionando un/a Cocinero/a para una panadería/pastelería ubicada en Oleiros (A Coruña) ¿Eres un apasionado de la cocina y la repostería? ¿Tienes experiencia en la elaboración de dulces y platos tradicionales? ¿Has trabajado anteriormente en atención y servicio al cliente? ¿Crees que posees los conocimientos y capacidades para la dirección de un negoción de restauración? ¡Esta es tu oportunidad para formar parte de un gran equipo de trabajo comprometido con la excelencia culinaria! Ofrecemos: Incorporación a jornada completa por ETT con posibilidad de pase a empresa. Salario 8'76€/h Horario en turnos rotativos de mañana 9:00 a 16:00 y tarde 14:00 a 21:00
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Dietista (Hospital)_16hrs/semana
En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos Dietista para trabajar en nuestro centro hospitalario, en Murcia, con experiencia en colectividades. Si buscas nuevos retos en entornos de trabajo colaboradores y dinámicos, esta es tu oportunidad!! La persona seleccionada se encargará de actividades como: * La personalización de menús y adaptación a las alergias e intolerancias alimentarias. * Deberá mantener una estrecha relación y contacto con el equipo de cocina. * Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados. * Realizar las dietas especiales y derivaciones. * Control APPCC. Ofrecemos: * Tipo de contrato: inicial de 3 meses con posibilidad de indefinido. * Salario: segun convenio colectividades. * Jornada: de lunes a domingo, 16 horas semales * Incorporación inmediata. * Entorno dinámico y colaborativo. Si buscas nuevas oportunidades, no dudes en inscribirte a la oferta para que podamos comentarte todos los detalles!! Te esperamos.....
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COCINERO/A PARA COLEGIO EN AMPUDIA- PALENCIA
Ampudia, Palencia Hace 2d
Se busca cocinero/a para centro escolar ubicado en Ampudia (Palencia) Horario: De lunes a viernes de 12:00h a 16:00h -Funciones: Cocinar, realizar y recepcionar pedidos, rellenar registros de calidad, APPCC e inventarios, etc. Incorporación Inmediata
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Cocinero/a Residencia. Ref. SCCNR
¡Únete a nuestro exclusivo equipo! Serunion, líder en servicios de restauración colectiva y facilities management, con más de 30 años de experiencia en el mercado; cuidando de más de 500 000 personas cada día en todas las etapas de su vida, promoviendo una alimentación saludable y actuando de forma sostenible. Una residencia de Parla está en búsqueda de un cocinero/a, apasionado/a y talentoso/a para unirse a nuestro equipo de cocina. Responsabilidades principales: * Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según las recetas establecidas. * Gestionar la preparación de los ingredientes, asegurándose de que sean frescos y de alta calidad. * Mantener limpio y organizado el área de trabajo, respetando las normas de higiene y sanidad. * Colaborar con el equipo de cocina para planificar el menú y coordinar los pedidos de abastecimiento. * Supervisar y controlar la calidad de los ingredientes y los platos preparados. * Asegurarse de que todos los platos se presenten de manera atractiva y cumpliendo los tiempos de entrega. * Colaborar con el personal de sala para garantizar un servicio eficiente y satisfacer las necesidades de los comensales (100 personas). Ofrecemos: * Contrato Temporal. Por sustitución baja médica y para cubrir vacaciones de verano. * Ambiente de trabajo estimulante y dinámico. * Incorporacion inmediata. * Horario: Rotativo * Jornada completa. * La oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y comprometido que se esfuerza por alcanzar la excelencia en cada detalle. * Un ambiente de trabajo inclusivo y diverso, donde se valora la colaboración y el respeto. * Remuneración según el convenio En Serunion, buscamos construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y respetando la diversidad y comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y desarrollo profesional. Por ello, si tienes certificado de discapacidad, no dudes en postularte. Tu candidatura será valorada con el mismo rigor que todas las demás, y te brindaremos el apoyo necesario para que puedas desempeñarte en tu trabajo de manera satisfactoria. Si eres un/a cocinero/a apasionado/a con ganas de trabajar y de formar parte de un equipo exitoso, envía tu currículum vitae. Todos los contacto directos con el centro de trabajo no seran tomados en consideración. ¡Estamos deseando conocerte y tener un/a nuevo/a miembro/a ¡!
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AYUDANTE DE COCINA RESIDENCIA TUY PONTEVEDRA
Se busca ayudante de cocina para residencia ubicada en TUY (Pontevedra) SUPLENCIA * Horario: 14 a 21 de lunes a domingo con los descansos establecidos por ley * Puesto. - ayudante de cocina * Municipio donde se desarrollará la actividad - Tuy (Pontevedra) * Salario o rango salarial - Por convenio * Experiencia mínima requerida - 1 año * Vehículo propio
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Sant Cugat del Vallès, Barcelona Hace 3d
¿Te gusta la atención al público y has trabajado de dependiente/a en cafeteria ? Desde la oficina de Crit Sabadell estamos seleccionando, para importante empresa, con varios establecimientos en Cataluña dedicados a la charcutería y degustación, a charcuteros/as con experiencia en haber trabajado de cara al público en el sector. Buscamos un/a charcutero/a para su tienda en el centro comercial Sant Cugat FUNCIONES Xarcuteria: atender a los clientes en la sección de charcuteria, cortar embutidos con la cortadora eléctrica y quesos con cuchillo, pesar productos y embolverlos, guardar el producto siguiendo los procedimientos y normativas sanitarias, limpieza. OFRECEMOS: * Contrato temporal con posibibilidad de incorporacion a los 3 meses * 40h semanales de Lunes a Jueves tardes 17.45 a 22.45h, viernes y sabado rotativos * Experiencia cortando embutidoa con la maquina y cuchillo * Imprescindible catalán nativo y residir cerca del centro de trabajo * Salario 9.70€ brutos la hora 1550€ bruto mensuales.
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Contrato de duración determinada
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Cocinero/a Residencia. Ref. SCCNR
Barcelona, Barcelona Hace 3d
¡Únete a nuestro exclusivo equipo! Serunion, líder en servicios de restauración colectiva y facilities management, con más de 30 años de experiencia en el mercado; cuidando de más de 500 000 personas cada día en todas las etapas de su vida, promoviendo una alimentación saludable y actuando de forma sostenible. Una residencia de Barcelona está en búsqueda de un cocinero/a, apasionado/a y talentoso/a para unirse a nuestro equipo de cocina. Responsabilidades principales: * Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según las recetas establecidas. * Gestionar la preparación de los ingredientes, asegurándose de que sean frescos y de alta calidad. * Mantener limpio y organizado el área de trabajo, respetando las normas de higiene y sanidad. * Colaborar con el equipo de cocina para planificar el menú y coordinar los pedidos de abastecimiento. * Supervisar y controlar la calidad de los ingredientes y los platos preparados. * Asegurarse de que todos los platos se presenten de manera atractiva y cumpliendo los tiempos de entrega. * Colaborar con el personal de sala para garantizar un servicio eficiente y satisfacer las necesidades de los comensales (100 personas). Ofrecemos: * Contrato Indefinido. * Ambiente de trabajo estimulante y dinámico. * Incorporacion inmediata. * Horario: 7:30 a 19:30. Jornada intensiva. * 3 o 4 dias de descanso semanales. * Jornada completa. * La oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y comprometido que se esfuerza por alcanzar la excelencia en cada detalle. * Un ambiente de trabajo inclusivo y diverso, donde se valora la colaboración y el respeto. * Remuneración según el convenio: 1134€ brutos al mes, festivos aparte. En Serunion, buscamos construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y respetando la diversidad y comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y desarrollo profesional. Por ello, si tienes certificado de discapacidad, no dudes en postularte. Tu candidatura será valorada con el mismo rigor que todas las demás, y te brindaremos el apoyo necesario para que puedas desempeñarte en tu trabajo de manera satisfactoria. Si eres un/a cocinero/a apasionado/a con ganas de trabajar y de formar parte de un equipo exitoso, envía tu currículum vitae. Todos los contacto directos con el centro de trabajo no seran tomados en consideración. ¡Estamos deseando conocerte y tener un/a nuevo/a miembro/a ¡!
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AYUDANTE CAMARERO 40h AEROPUERTO MÁLAGA 8 MESES
¿Te apasiona la hostelería y te gustaría trabajar en un entorno dinámico y multicultural? ¡Esta es tu oportunidad! GIRAFFE en el vibrante Aeropuerto de Málaga está buscando un Ayudante de Camarero carismático y dinámico para unirse a nuestro equipo internacional. Construimos viajes únicos en el mundo del Travel Retail. ¿Y tú? ¿QUÉ BUSCAMOS? * Actitud positiva y ganas de aprender: ¡Buscamos personas entusiastas que quieran crecer y desarrollarse con nosotros! * Habilidad para trabajar en equipo: ¡La colaboración es clave para ofrecer una experiencia excepcional a nuestros clientes! * Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos: ¡Flexibilidad para adaptarse a diferentes horarios y disfrutar de tus días de descanso rotativos! * Conocimientos en la preparación de distintos tipos de café: Desde un expreso perfecto hasta un latte artístico. * Experiencia en servicios de alto volumen: Capaz de manejar la presión con una sonrisa. * Se valorará experiencia como barista y cuarto de frio RESPONSABILIDADES: * Atender a nuestros maravillosos clientes con una sonrisa y profesionalismo, asegurando que cada visita sea una experiencia inolvidable. * Tomar pedidos y servir alimentos y bebidas siguiendo los altos estándares de calidad de Giraffe. * Mantener la limpieza y el orden en todas las áreas de trabajo y en el comedor, creando un ambiente agradable y acogedor. * Colaborar con el equipo de cocina y otros camareros para garantizar un servicio rápido y eficiente. * Manejar transacciones en efectivo y con tarjeta de manera precisa y segura. * Preparar mesas y organizar el comedor antes y después de los turnos, asegurando que todo esté listo para nuestros clientes. * Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo los más altos estándares en todo momento. * Participar en la formación y desarrollo continuo, mejorando constantemente tus habilidades y conocimientos. OFRECEMOS: * Horario partido 2 días a la semana, resto jornada INTENSIVA.Horarios rotativos * Un ambiente de trabajo internacional y dinámico, donde cada día conocerás a personas de todo el mundo. * Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, ¡tu carrera despegará con nosotros! * Un equipo increíble que te apoyará y te hará sentir como en casa desde el primer día. * Crecimiento profesional: Oportunidades de aprender y crecer dentro de una empresa apasionada por la excelencia culinariaSalario según convenio y beneficios ajustados a tu talento. Si tienes ganas de formar parte de un equipo dinámico y te encanta la idea de trabajar en un lugar donde cada día es una aventura, ¡queremos conocerte! Aplica en la oferta y prepárate para unirte a nuestra familia. Se valorará Certificado de discapacidad igual o superior al 33% Creemos que una cultura inclusiva y diversa puede ayudar a las empresas y las personas a prosperar. En Lagardère Travel Retail, nos comprometemos a crear un entorno de trabajo donde nuestra gente pueda alcanzar su potencial y ser ellos mismos, y a apoyar a todos y cada uno de ellos en el logro de sus ambiciones. Aceptamos y consideramos todas las solicitudes independientemente de sus antecedentes y podemos garantizar a todos los candidatos un trato justo e igualitario
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Ayudante de Camarero/a (1/2 jornada) HOTEL 5*
Adeje, Santa Cruz de Tenerife Hace 3d
En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a AYUDANTE DE CAMARERO/A para nuestro Hotel Vincci Selección La Plantación del Sur 5*, ubicado en Costa Adeje (Tenerife). El puesto de trabajo se desarrollará a MEDIA JORNADA. Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Entendemos la gestión y la promoción del talento como acciones clave para propiciar el éxito en las estancias de nuestros clientes, transformándolas en experiencias únicas. Trabajamos diariamente para favorecer el desarrollo de nuestros equipos, fomentar su evolución en la cadena y generar nuevas oportunidades de empleo gracias a la expansión a nuevos destinos turísticos. ¿Nuestro reto? Continuar creciendo junto a ti, apostando por un aprendizaje mutuo que nos permita mejorar día a día nuestros estándares de calidad y procesos de trabajo, con la misma pasión de siempre. Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral… ¡TE ESTAMOS ESPERANDO! ¿Cuáles serán tus funciones? * Realizar el servicio de sala. * Conservar adecuadamente la zona correspondiente y los utensilios de trabajo. * Preparar el área de trabajo para el servicio. * Servicio de alimentos y bebidas al cliente. * Preparar el montaje del servicio, mesas, tableros para banquetes o convenciones, sillas, aparadores o cualquier otro mobiliario o enseres de uso común de los salones, restaurantes, cafeterías o bares. * Desbarasar las mesas, dejando los lugares de trabajo limpios y en orden para volver a utilizarlos. * Cumplimiento de las funciones del Sistema de Gestión Ambiental
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Contrato indefinido
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Ayudante de Cocina - Vincci La Plantación 5*
Adeje, Santa Cruz de Tenerife Hace 3d
En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a AYUDANTE DE COCINA para nuestro Hotel Vincci Selección La Plantación del Sur 5*, ubicado en Costa Adeje (Tenerife). Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Entendemos la gestión y la promoción del talento como acciones clave para propiciar el éxito en las estancias de nuestros clientes, transformándolas en experiencias únicas. Trabajamos diariamente para favorecer el desarrollo de nuestros equipos, fomentar su evolución en la cadena y generar nuevas oportunidades de empleo gracias a la expansión a nuevos destinos turísticos. ¿Nuestro reto? Continuar creciendo junto a ti, apostando por un aprendizaje mutuo que nos permita mejorar día a día nuestros estándares de calidad y procesos de trabajo, con la misma pasión de siempre. Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral… ¡TE ESTAMOS ESPERANDO! ¿Cuáles serán tus funciones? * Acopiar y almacenar los géneros. * Retirar las materias primas del almacén. * Limpiar el área de trabajo, los equipos, los utensilios y menaje en general. * Manipular en crudo los distintos tipos de alimentos. * Preparar fondos, salsas, sopas sencillas y cualquier otro tipo de preelaboraciones básicas de múltiples aplicaciones. * Preparar elaboraciones y platos sencillos.
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Cocinero/a en cadena de producción (Barcelona)
Barcelona, Barcelona Hace 3d
Desde Grupo Crit seleccionamos para empresa española ubicada en Barcelona (Madrid) varios Cocineros/as o ayudantes de cocina que se encargue de producción de diversos restaurantes de comida rápida. *Funciones: * Cocinar y preparar pedidos según las especificaciones de las recetas y estándares de las marcas * Asegurar un excelente servicio al cliente, garantizando la rapidez y calidad en la preparación de los pedidos. * Mantener un entorno de trabajo limpio y organizado, siguiendo los estándares de higiene y seguridad alimentaria. * Seguir las pautas de manipulación de alimentos y cumplir con las normativas de salud y seguridad. *Horario: -Cocineros/a - Contrato de 40h - De X a D 16:30 a 24:30 -Cocinero/a - contrato de 40h: L y M de 16:30 a 24:30 / V-D horario partido *Salario: entre 16685 y 19530 €/ brutos anuales por 40 horas (+ plus festivo, plus nocturnidad) + un bonus por produccion y cumplimientos de objetivos grupales 31 días de vacaciones + 2 días compensatorios en diciembre. *Incorporacion inmediata
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Contrato indefinido
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MONITOR/A COMEDOR ESCOLAR CASTALLA- ALICANTE
Castalla, Alicante Hace 3d
Se requiere un/a monitor/a para un comedor escolar en Castalla (Alicante) Horario: Lunes a viernes de 14:00 a 17:00 Funciones: Desarrollar tareas propias de monitor/a de tiempo libre en el espacio del mediodia tanto en la hora de comer (hábitos alimentarios y comportamiento social), como en el espacio de tiempo libre (dinamizar actividades lúdicas y el espacio de recreo). Suplencia: Marzo a junio.
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Jefe/a de Sala (Gattico-Veruno)
Buscamos un Jefe/a de Sala, para una empresa de restauración innovadora, enfocada en ofrecer conceptos gastronómicos de calidad, comprometida con la calidad y la satisfacción del cliente en sus establecimientos de Barcelona y Madrid. Formarás parte de un grupo que opera con departamentos centrales, procedimientos de trabajo estructurados y sistemas informativos de gestión, garantizando eficiencia y calidad en cada proceso.
Buscamos a un perfil operativo, con responsabilidades directas sobre el servicio a los clientes. La misión principal se focaliza en dirigir la actividad diaria en la sala, con competencias para cumplir con los básicos de funcionamiento, organizar los recursos humanos, la calidad y formación de los mismos, potenciar las ventas a los clientes con la cultura de servicio SENT®.
Responsabilidades:
-Responsable de cumplir y hacer cumplir a todo su equipo, de manera recurrente y con un elevado nivel de exigencia los procesos básicos en sala: Garantizar el cumplimiento de los procesos, incluyendo seguridad alimentaria, seguridad laboral, limpieza y mantenimiento de instalaciones y mobiliario.
-Enfoque al logro de las ventas mediante un Servicio de alta calidad a los clientes: Liderar el servicio al cliente, asegurando su satisfacción y fidelización. Impulsar las ventas y optimizar la experiencia de marca según las directrices de la empresa.
-Responsable de la correcta gestión de los equipos humanos de sala: Coordinar y formar un equipo motivado, eficiente y alineado con los estándares de servicio. Asegurar la cobertura operativa en todos los turnos.
- Optimización de Recursos: Supervisar la gestión económica del personal y los consumos en sala, garantizando la eficiencia y el cumplimiento de normativas internas.
-Responsable de dar la formación práctica de continuidad a su equipo con el objetivo de garantizar la transferencia de los conocimientos teóricos a la práctica diaria en su local.
Habilidades y Competencias:
?Liderazgo y Confianza.
?Planificación Estratégica.
?Gestión de Equipos.
?Cumplimiento de Normativas y Protocolo.
?Sostenibilidad y Optimización de Recursos.
?Innovación y Digitalización.
Jornada completa
Contrato indefinido
Salario sin especificar
Chef de Establecimiento (Gattico-Veruno)
Buscamos un Chef de Establecimiento para una empresa de restauración innovadora, enfocada en ofrecer conceptos gastronómicos de calidad, comprometida con la calidad y la satisfacción del cliente en sus establecimientos de Barcelona y Madrid. Formarás parte de un grupo que opera con departamentos centrales, procedimientos de trabajo estructurados y sistemas informativos de gestión, garantizando eficiencia y calidad en cada proceso.
La persona se encargará de dirigir la cocina, asegurando el cumplimiento de los procesos básicos, la organización del equipo, la calidad de los productos y la formación continua, garantizando la seguridad alimentaria y el uso de materias primas conforme a los estándares establecidos.
Responsabilidades:
-Responsable de cumplir y hacer cumplir a todo su equipo, de manera recurrente y con un elevado nivel de exigencia los procesos básicos de cocina y normativas: Garantizar la seguridad alimentaria, la seguridad laboral (PRL) y el correcto mantenimiento e higiene de las instalaciones y equipos de cocina.
-Enfocado al logro de las ventas mediante la elaboración de productos de alta calidad: Dirigir la cocina asegurando que los productos cumplen con las especificaciones técnicas y estándares de calidad, optimizando presentación, ingredientes y frescura. Gestionar la programación de platos con visión comercial.
-Responsable de la gestión eficiente de costes en la cocina: Controlar eficientemente los recursos humanos y el consumo de materias primas, asegurando el cumplimiento de protocolos para optimizar gastos (gestionar las ratios de MBII, Check list/ PTQ ) .
-Responsable de la correcta gestión de los equipos humanos de cocina: Coordinar, formar y motivar un equipo eficiente, asegurando continuidad operativa y fomentando el desarrollo profesional.
Habilidades y Competencias:
?Liderazgo y Confianza.
?Planificación Estratégica.
?Gestión de Equipos.
?Cumplimiento de Normativas y Protocolo.
?Sostenibilidad y Optimización de Recursos.
?Innovación y Digitalización.
Jornada completa
Contrato indefinido
Salario sin especificar
Encargado/a de Cocina (Gattico-Veruno)
Buscamos un Encargado/a de Cocina para un grupo de restauración innovador, enfocado en ofrecer conceptos gastronómicos de calidad, comprometidos con la calidad y la satisfacción del cliente en sus establecimientos de Barcelona y Madrid. Formarás parte de un grupo que opera con departamentos centrales, procedimientos de trabajo estructurados y sistemas informativos de gestión, garantizando eficiencia y calidad en cada proceso.
Junto al Chef del establecimiento, la persona se encargará de dirigir la cocina, asegurando el cumplimiento de los procesos básicos, la organización del equipo, la calidad de los productos y la formación continua, garantizando la seguridad alimentaria y el uso de materias primas conforme a los estándares establecidos.
Responsabilidades:
-Responsable de cumplir y hacer cumplir a todo su equipo, de manera recurrente y con un elevado nivel de exigencia los procesos básicos de cocina y normativas: Garantizar la seguridad alimentaria, la seguridad laboral (PRL) y el correcto mantenimiento e higiene de las instalaciones y equipos de cocina.
-Enfocado al logro de las ventas mediante la elaboración de productos de alta calidad: Dirigir la cocina asegurando que los productos cumplen con las especificaciones técnicas y estándares de calidad, optimizando presentación, ingredientes y frescura. Gestionar la programación de platos con visión comercial.
-Responsable de la gestión eficiente de costes en la cocina: Controlar eficientemente los recursos humanos y el consumo de materias primas, asegurando el cumplimiento de protocolos para optimizar gastos (gestionar las ratios de MBII, Check list/ PTQ ) .
-Responsable de la correcta gestión de los equipos humanos de cocina: Coordinar, formar y motivar un equipo eficiente, asegurando continuidad operativa y fomentando el desarrollo profesional.
Habilidades y Competencias:
?Liderazgo y Confianza.
?Planificación Estratégica.
?Gestión de Personas.
?Seguridad y Cumplimiento de normativas y protocolo.
?Sostenibilidad y Optimización de recursos.
?Innovación y digitalización.
Jornada completa
Contrato indefinido
Salario sin especificar
2º Jefe/a de Cocina en H10 Croma Málaga
H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe de Cocina en contrato de sustitución para trabajar en el hotel H10 Croma Málaga. H10 Croma Málaga es un hotel de nueva construcción que abrió sus puertas en agosto de 2022. Está situado en una zona privilegiada, en pleno centro de Málaga con acceso a los principales puntos de interés de la ciudad. En H10 Croma Málaga entendemos que el corazón de nuestro éxito son las personas que forman parte de esta familia. Buscamos personas apasionadas, creativas y comprometidas a contribuir a un ambiente de trabajo colaborativo y de crecimiento personal. Las funciones a desarrollar serán: * Apoyar al Jefe de Cocina en sus tareas diarias. * Colaborar en la supervisión, organización y planificación de las actividades del departamento de cocina. * Colaborar en la coordinación, organización y motivación del equipo a su cargo. * Elaborar, preparas y presentar los productos culinarios. * Participar en la creación de menús y buffet, así como en la planificación de ofertas gastronóminas para eventos y banquetes. * Controlar y gestionar los platos, las compras y el stock del almacén. * Ayudar en la promoción y mejora de la imagen del restaurante. * Colaborar en la recoplicación y gestion de datos relacionados con la actividad, el control de inventarios y el pedido de materias primas. * Brindar atención al cliente. * Conocer y aplicar las normativas de seguridad e higiene que afectan tanto al personal como a las instalaciones y equipos del área de restauración.
Jornada completa
Contrato indefinido
Salario sin especificar
Ayudante de Camarero/a- Vincci La Plantación 5*
Adeje, Santa Cruz de Tenerife Hace 3d
En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a AYUDANTE DE CAMARERO/A para nuestro Hotel Vincci Selección La Plantación del Sur 5*, ubicado en Costa Adeje (Tenerife). Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Entendemos la gestión y la promoción del talento como acciones clave para propiciar el éxito en las estancias de nuestros clientes, transformándolas en experiencias únicas. Trabajamos diariamente para favorecer el desarrollo de nuestros equipos, fomentar su evolución en la cadena y generar nuevas oportunidades de empleo gracias a la expansión a nuevos destinos turísticos. ¿Nuestro reto? Continuar creciendo junto a ti, apostando por un aprendizaje mutuo que nos permita mejorar día a día nuestros estándares de calidad y procesos de trabajo, con la misma pasión de siempre. Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral… ¡TE ESTAMOS ESPERANDO! ¿Cuáles serán tus funciones? * Realizar el servicio de sala. * Conservar adecuadamente la zona correspondiente y los utensilios de trabajo. * Preparar el área de trabajo para el servicio. * Servicio de alimentos y bebidas al cliente. * Preparar el montaje del servicio, mesas, tableros para banquetes o convenciones, sillas, aparadores o cualquier otro mobiliario o enseres de uso común de los salones, restaurantes, cafeterías o bares. * Desbarasar las mesas, dejando los lugares de trabajo limpios y en orden para volver a utilizarlos. * Cumplimiento de las funciones del Sistema de Gestión Ambiental
Jornada sin especificar
Otros contratos
Salario sin especificar
Ayudante camarero/a (Hospital de León)
En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Ayudante de camarero/a con experiencia en colectividades para residencia en Hospital de León. Funciones: * Servicio de barra y atención al cliente. * Servicio de la comida a los comensales del centro. * Limpieza de zonas de trabajo y de cafetería. Ofrecemos: * Jornada completa o/y media jornada. * Contrato temporal para cubir vacaciones, con posibilidad de extensión. * Horario rotativo. * Turno de lunes a domingo, con dos días de descanso.
Jornada sin especificar
Contrato de duración determinada
Salario sin especificar
Cocinero/a (Hospital de León). Ref. SCCNR
En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a cocinero/a con experiencia demostrable, para incorporar a uno de nuestros centros hospitalarios, ubicado en León. Como cocinero/a, tendrás la oportunidad de trabajar de la mano del Jefe/a de cocina, poniendo en práctica tus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo. Las principales funciones previstas son: * Elaboración de partidas del menú. * Experiencia en texturizados. * Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento. * Limpieza de áreas de cocina. * Recepción de materia prima y albaranes. * Registros de APPCC. Ofrecemos: * Jornada: Completa. * Incorporación inmediata. * Lugar de trabajo: León. * La oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y comprometido que se esfuerza por alcanzar la excelencia en cada detalle. * Un ambiente de trabajo inclusivo y diverso, donde se valora la colaboración y el respeto. * Posición estable.
Jornada completa
Contrato indefinido
Salario sin especificar
Cociner@s en el Lago Constanza con alojamiento incluido
¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN UN PARAÍSO GASTRONÓMICO! ¿Eres un apasionado de la cocina y sueñas con trabajar en un entorno internacional? Buscamos cocineros con conocimientos de alemán (preferido) o inglés para un restaurante único a orillas del impresionante lago Constanza.¿Qué te ofrecemos?- Alojamiento y comidas incluidas para que disfrutes sin preocupaciones.- Un ambiente de trabajo increíble, con un equipo dinámico y buen rollo garantizado.- Formación en recetas auténticas del sur de Alemania, ampliando tu experiencia gastronómica.- Ubicación de ensueño en uno de los lugares más hermosos de Europa.Si te apasiona la hostelería y buscas una experiencia laboral única en un entorno espectacular, ¡te estamos esperando! Aplica ahora y empieza esta aventura culinaria con nosotros.
Jornada completa
Contrato de duración determinada
2.300€ - 3.000€ bruto/mes
Cociner@s en el Lago Constanza con alojamiento incluido
Cantabria, Cantabria Hace 4d
¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN UN PARAÍSO GASTRONÓMICO! ¿Eres un apasionado de la cocina y sueñas con trabajar en un entorno internacional? Buscamos cocineros con conocimientos de alemán (preferido) o inglés para un restaurante único a orillas del impresionante lago Constanza.¿Qué te ofrecemos?- Alojamiento y comidas incluidas para que disfrutes sin preocupaciones.- Un ambiente de trabajo increíble, con un equipo dinámico y buen rollo garantizado.- Formación en recetas auténticas del sur de Alemania, ampliando tu experiencia gastronómica.- Ubicación de ensueño en uno de los lugares más hermosos de Europa.Si te apasiona la hostelería y buscas una experiencia laboral única en un entorno espectacular, ¡te estamos esperando! Aplica ahora y empieza esta aventura culinaria con nosotros.
Jornada completa
Contrato de duración determinada
2.300€ - 3.000€ bruto/mes