Aquesta oferta es gestiona com a Procés d'Incorporació Urgent per a l'Hospital Nou Evangèlic, que necessita cobrir vacants d'auxiliar de cuina col·lectivitats.
Buscamos un perfil de Auxiliar de Cocina en Colectividades responsable de apoyar al cocinero/a en la preparación, emplatado y distribución de menús, así como en la limpieza y mantenimiento de las instalaciones, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Preparación de ingredientes según fichas técnicas y pautas nutricionales. Apoyo en la elaboración de menús para grandes volúmenes de comensales. Emplatado y racionado en línea de servicio. Limpieza de utensilios, maquinaria y espacios de cocina. Almacenamiento correcto de alimentos siguiendo el sistema FIFO. Colaboración en el cierre del servicio y control de incidencias técnicas.
Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en cocina de colectividades. Conocimiento básico de normas APPCC. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Nivel de comprensión y expresión en catalán y castellano. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
