Para un restaurante gastronómico de cocina mediterránea ubicado en Bad Orb (estado de Hesse, Alemania), se busca incorporar a un/a cocinero/a profesional con experiencia en cocina a la carta y motivación por integrarse en un equipo joven, creativo y dinámico.

El restaurante ofrece una cocina moderna y de calidad en un entorno natural atractivo, con una carta innovadora y un servicio de cocina orientado al detalle y la pasión por el producto.

Tareas principales del puesto:

• Preparación y supervisión de una partida dentro del servicio a la carta


• Organización de mise en place y gestión eficiente durante el servicio


• Colaboración activa en el desarrollo del menú y platos especiales


• Mantenimiento de normas de higiene y calidad (HACCP)

Condiciones laborales y salariales:

• Atractivo salario neto mensual a partir de 2000€ netos mensuales según experiencias


• Complementos adicionales:
  
  • 20?% extra por horas nocturnas (a partir de las 20:00?h), fines de semana y festivos
  
  
  • Participación proporcional en el reparto de propinas
  
  


• Horario habitual en turno continuo: de 10:00 a 20:00 o de 12:00 a 21:00


• Jornada semanal de 40 horas Horas extras acumuladas y compensadas en una bolsa de hasta ±40 horas


• Vacaciones anuales: 30 días


• Paga extra por vacaciones: 20,50?€ por día = 615?€/año


• Paga de Navidad: equivalente a una paga 13


• Alojamiento gratuito: Piso compartido con habitación individual a 10 min. del restaurante

• Formación o experiencia profesional como cocinero/a


• Dominio del trabajo en cocina a la carta


• Compromiso, responsabilidad y trabajo en equipo


• Se valoran conocimientos básicos de alemán e interés en aprender el idioma. Alternativa manejo de inglés