En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar cocinero/a encargado para empezar a trabajar en complejo Hospitalario en Las roas Madrid

Funciones:

* Elaboración de partidas del menú.
* Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento.
* Gestionar debidamente en base a Fichas Técnicas el rendimiento de la MP que utiliza en sus partidas.
* Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
* Gestionar tareas administrativas de ayuda al JC en inventarios en cierre de mes.

OFRECEMOS:

Jornada 40horas/semana

Horario: de lunes a viernes de 6:30 a 16:00 variable según servicio. Fines de semana libres y festivos libres.

CONTRATO : Estable

Incoroporacion: 18 diciembre

- Control exigible de calidad y sensibilidad materia prima, control de fichas técnicas, hojas de produccion, pedidos y cantidades

- Experiencia demostrable en gestión y trabajo de equipos, don de gentes.

- Manejo de herramientas de informática

- Buen trato y manejo con los con el cliente,

- Alta capacidad de resolucion de problemas

- Disponibilidad total