Desde Quality Temporal, expertos en ofrecer oportunidades de éxito a empresas y personas, buscamos incorporar personal para una importante empresa referente en el sector de la alimentación, especializada en pastelería y bollería congelada, ubicada en Tarragona, busca a un/a Técnico de I+D que contribuirá en el desarrollo y consolidación del plan estratégico de la compañía.

Misión: Cubrir las necesidades de la fábrica según los estándares de calidad y seguridad.

Funciones:

- Desarrollo de proyectos en el área de investigación y desarrollo de nuevos productos en función de las necesidades y problemáticas del cliente.



- Elaboración de muestras y formulaciones de nuevos productos y/o productos modificados.



- Organización del obrador: material, aprovisionamiento de materias primas, mantenimiento de los equipos, etc.



- Consolidación y mejora de los productos ya existentes.



- Seguimiento continuo de los productos mediante estudios de vida y organización de catas.



- Realización de pruebas industriales para comprobar, adaptar y hacer viable la producción de nuevos productos.



- Elaboración de instrucciones de trabajo, desarrollo de procedimientos y especificaciones técnicas de producto.



- Validación de proveedores e intermediarios.



- Contacto estrecho con otros departamentos como producción, procesos, marketing y ventas.

Requisitos:

- Titulación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agrónoma, Módulos/Ciclos Formativos en Panadería, Repostería y Confitería o formación equivalente similar.



- Experiencia mínima de 2 a 5 años en una posición similar. (Muy valorable experiencia en bollería industrial: masas batidas).



- Experiencia en el diseño y desarrollo de nuevos productos alimenticios a escala laboratorio, piloto y semi-industrial. Experiencia en escalados industriales.



- Conocimientos en ingredientes, formulación y procesos industriales alimentarios.



- Conocimientos, control y manejo de herramientas informáticas.



- Habilidades en comunicación y organización, se requiere persona responsable y con iniciativa



-Idioma: inglés valorable.

-Disponibilidad para viajar entre plantas.



Que ofrecemos:

- Tipología contractual: indefinido con periodo de prueba



- Posibilidad de desarrollo y crecimiento



- Salario según valía y experiencia aportada.

Si crees que encajas en el perfil y tienes ganas de formar parte de una empresa en plena evolución pero con un largo recorrido donde formarte y crecer, no dudes en apuntarte a nuestra oferta.