Desde Manpower Engineering, estoy colaborando con una empresa referente en el sector de la alimentación para incorporar un/a Técnico/a de I+D Senior que combine conocimientos técnicos con pasión culinaria.

¿Qué harás en esta posición?

Formarás parte de un equipo consolidado de I+D con posibilidad real de aportar y liderar mejoras, participando en proyectos de formulación, desarrollo de nuevos productos y pruebas industriales.

?? Tus principales funciones serán:

• Desarrollo y reformulación de productos desde el enfoque técnico-culinario.
  
• Organización de catas internas y análisis sensorial de producto.
  
• Implantación de mejoras continuas en producto y proceso.
  
• Coordinación con planta para validar prototipos y pruebas industriales.
  
• Gestión documental rigurosa (fichas técnicas, formulaciones, etc.)
  

??Buscamos perfiles con:

• Experiencia mínima de 3 años en departamentos de I+D de industria alimentaria.
  
• Formación en Dirección de Cocina, Procesos de Industria Alimentaria, CFGM en Cocina o similar.
  
• Conocimiento de materias primas, técnicas de cocinado y funcionalidad de ingredientes (gelatinas, texturizantes, etc.)
  
• Pasión real por la cocina y el desarrollo de nuevos productos.
  
• Se valorará experiencia en calidad y seguridad alimentaria.
  

?? Ofrecemos:

• Proyecto estable en empresa en crecimiento, con fuerte apuesta por la innovación.
  
• Horario flexible (mañanas preferentemente) adaptado a pruebas y catas.
  
• Rango salarial según experiencia:
  
• 22 días laborables de vacaciones + día libre por cumpleaños.
  
• Buen ambiente de trabajo, beneficios para empleados y posibilidades reales de aportar e innovar.
  

?? ¿Te interesa este reto?

Envíame un mensaje directo o aplica a través de este post. Estoy entrevistando perfiles durante las próximas semanas.

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