Asaja Empleo. Ofertas de trabajo

Buscamos un/a Jefe/a de Barra con sólida técnica de bartender, pasión por la mixología creativa y enfoque en la excelencia. Esta persona será responsable de liderar la propuesta líquida del restaurante, crear sinergias con el equipo de sala y cocina, y elevar la experiencia XO al siguiente nivel. Responsabilidades: * Diseñar, liderar y ejecutar la propuesta de cócteles, tanto en carta como en maridajes especiales. * Dirigir el equipo de barra, formar, motivar y coordinar los turnos. * Garantizar la excelencia en el servicio, tiempos y presentación de las bebidas. * Control de stock, pedidos, escandallos y gestión de costes. * Colaborar con cocina para integrar la experiencia líquida en el storytelling del restaurante. * Innovar constantemente: técnicas modernas, fermentaciones, clarificaciones, fat-washing, etc. * Ser referente en la barra: técnico, rápido y creativo. ¿Qué ofrecemos? * Contrato indefinido * Proyección profesional en uno de los grupos gastronómicos más disruptivos del mundo. * Plan de Formación. * Flexibilidad de movimiento entre los diferentes restaurantes del grupo. * Salario competitivo según perfil + propinas + beneficios de grupo. * Ambiente de trabajo retador, donde se valora el talento, la actitud y las ideas.

Grupo UniverXO, busca incorporar cocineros/as al equipo para el restaurante RavioXO. Buscamos profesionales con capacidad de organización elevada, que sepan trabajar en equipo, con actitud, ganas y pasión por la gastronomía; capacidad de atención al detalle, ritmo ágil y que se sientan identificados con los valores de XO. Funciones: * Elaboración y presentación de los diferentes platos de la oferta gastronómica, así como de la mise en place para el servicio. * Recepción de mercancía, asegurando el buen estado de los productos. * Control de stock. * Conservación y almacenaje de la materia prima asegurando sus optimo mantenimiento y prolongación de la vida útil. * Otras tareas relacionadas con el puesto. Ofrecemos: * Contrato indefinido. * Plan de formación. * Plan de Carrera. * Flexibilidad de movimiento entre los diferentes restaurantes del grupo. * Beneficios para empleados/as.

Grupo UniverXO, busca incorporar un/a camarero/a para el restaurante RavioXO. Buscamos profesionales con capacidad de organización elevada, que sepan trabajar en equipo, con actitud, ganas y pasión por la gastronomía; capacidad de atención al detalle, ritmo ágil y que se sientan identificados con los valores de XO. ¿Cuáles serán tus funciones? * Preparación de las mesas, de su organización, de la correcta disposición de la sala, así como la preparación de todo el servicio de mesa. * Asegurarse de que la vajilla, la cristalería y la cubertería estén en estado óptimo y preparadas antes y después de cada servicio. * Recibir a los clientes y atender sus peticiones recogiendo el pedido y tramitándolo al servicio de barra o a la cocina. * Asesorar e informar a los clientes sobre la carta y resolver las posibles dudas que puedan tener sobre la oferta gastronómica. * Encargado del cobro al cliente y de entregar el cambio y el recibo correspondiente. ¿Qué ofrecemos? * Contrato indefinido. * Plan de formación interno. * Uniforme de trabajo y dietas durante la jornada laboral. * Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. * Flexibilidad de movimiento entre los diferentes restaurantes del grupo. * Beneficios para empleados/as.