En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia para nuestra Cafetería del centro Hospitalario (Gasteiz - Alava).

Buscamos profesional con amplia experiencia en el sector, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes.

Funciones:

* Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
* Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.


Ofrecemos:

* Jornada 20hrs semana de lunes a domingo, con dos días de descanso.


* Horario de 7pm a 12pm.


* Contrato temporal con posibilidades de continuidad.


* Incorporación inmediata.


* Ambiente dinámico y colaborativo.


* Formar parte de una compañía que apuesta por el talento y desarrollo.

* Experiencia en hostelería, preferiblemente cafetería de al menos 3 años.
* Capacidad para llevar servicio de gran volumen.
* Acostumbrados a trabajar con altos volúmenes de comensales.
* Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's.
* Formación en Hostelería y Turismo, Cocina, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria y/o similar.