Seleccionamos 2ª/º Jefe/a de Cocina para el Gran Hotel Bali



Experiencia mínima de 2 años en Bufé .



-Referencias demostrables.



*FORMACIÓN: ( muy valorable )

Formación general en cocina

Formación específica en cocina (cursos de actualización y reciclaje)

Formación general en hostelería

Cocina regional, nacional e internacional

Presentaciones de bufé

Técnicas culinarias actuales

Técnicas de servicio de banquetes

Escandallos



Gestión de alérgenos



OFIMÁTICA: procesador de textos, hojas de cálculo



IDIOMAS: inglés intermedio a VALORAR

Titulación mínima: ESO/EGB

Experiencia: De 2 a 3 años

Categoría profesional: Mando Intermedio

Residencia: Provincia vacante

Experiencia mínima de 2 años en Bufé de gran volúmen.

– Experiencia en Banquetes

– Acostumbrado a trabajar con plantillas de al menos 15 personas.

-Referencias demostrables.

*Carnet de manipulador de alimentos

Liderazgo