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Responsable de cocina - Indefinido 40h Sabadell

Anunciado el Hace 12h
Tipo de jornada
Completa
Tipo de contrato
Indefinido
Salario
Salario sin especificar
Categoría
Estudios mínimos
Sin especificar
Nivel
Sin determinar
Número de vacantes
1
Descripción del empleo

En Quirónsalud, tu carrera tiene un propósito.


En Quirónsalud, no solo lideramos el sector sanitario; lo estamos transformando. Con tecnología de última generación y una red de más de 58 hospitales en España y más de 180 centros sanitarios en Europa, respaldados por Fresenius-Helios, trabajamos con una misión clara: mejorar vidas.


Buscamos profesionales, que quieran crecer, innovar y formar parte de un equipo donde la excelencia es el día a día.


Únete a nuestro equipo


Vacante: Responsable de cocina
Ubicación: Sabadell


Funciones:


  • Planificar y organizar el trabajo en la cocina estableciendo los procedimientos y normas específicos de la instalación, gestionando todo lo relativo al equipo humano, herramientas e instalaciones.

  • Preparar, organizar y desarrollar los trabajos para la prestación del servicio de comidas.

  • Supervisar los datos económicos relacionados con la actividad, controlar el presupuesto, los costes, gestionar los stocks de materias primas.

  • Mantener actualizada la documentación del Servicio de Cocina (manual de APPCC y procedimientos relacionados) cumpliendo con los requisitos higienico-sanitarios legales.

  • Coordinar a todo el personal del Servicio de Restauración.

  • Mantener actualizados todos los procedimientos y registros derivados del proceso de gestión de RRHH.

  • Responsabilizarse de los pedidos, control y recepción de materias primas y correcto almacenaje de mercancía. Control de stock, inventarios y
    mantenimiento del producto almacenado.

  • Mostrar un compromiso con las normas higiénicas, la normativa interna y los controles APPCC y asegurar el cumplimiento por parte del equipo de cocina

  • Promover una efectiva relación laboral interdepartamental y trabajar eficazmente como miembro de un equipo para facilitar la consecución de objetivos y metas del departamento

  • Asegurar el cumplimiento del sistema de gestión en su área, analizar los resultados de su área, valorar e implementar mejoras para la realización del proceso, la gestión ambiental y optimización de la energía.

Ofrecemos:


  • Contrato indefinido a 40h/s.

  • Jornada de lunes a viernes en turno de mañana.

  • Incorporación al grupo líder del sector sanitario.

Un entorno que potencia tu desarrollo


  • Contarás con el respaldo de un equipo con amplia experiencia que te ayudará a fortalecer tus habilidades y avanzar en tu carrera.

  • Formación continua: estimularemos tu aprendizaje y desarrollo a través de nuestra Universidad Quirónsalud y nuestros planes de formación específicos, que permitirán desarrollarte personal y profesionalmente.

Pensamos en tu bienestar


  • Acceso a nuestro programa de cuidado de salud y bienestar que incluye iniciativas como:

    • Cuidado de la salud: planes de bienestar físico y mental (acceso a servicios de atención médica, programas de mantenimiento de la salud, así como apoyo psicológico)

    • Cuidado financiero: programas de retribución flexible, facilidades para la gestión de tu salario, y descuentos exclusivos.

    • Cuidado de la familia: proyectos enfocados en promover la vida saludable y el equilibrio entre la vida personal y profesional.

    • Programa de voluntariado


¡Te estamos esperando!


En Quirónsalud promovemos la integración y el respeto por la diversidad. Por ello, nuestros procesos de selección se llevarán a cabo bajo estos principios. Así mismo, la empresa declara su compromiso en el establecimiento y desarrollo de prácticas que impulsen y fomenten la igualdad de trato y oportunidades entre hombres y mujeres, sin discriminar, directa o indirectamente, por razón de sexo. Este principio forma parte de nuestra política Corporativa y de Personas, en línea con la Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva entre ambos géneros.




Requisitos mínimos
  • Experiencia mínima de 2 años como responsable de cocina.

  • Experiencia en sector colectividades.

  • Experiencia en cocina de VGAMA.

  • Conocimientos de APPCC.

  • Capacidad de liderazgo.



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