¿Eres un apasionado de la cocina con experiencia y ganas de crecer? ¿Buscas un nuevo desafío en un entorno dinámico y con oportunidades de desarrollo profesional? ¡Entonces esta es tu oportunidad!

Desde Hotel Helios Lloret de Mar buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo de cocina para cubrir una sustitución. Si eres una persona organizada, proactiva y con habilidades de liderazgo, ¡queremos conocerte!

Entre tus principales responsabilidades incluirán:

* Delegar tareas de manera efectiva, proporcionar retroalimentación constructiva y fomentar un ambiente de trabajo positivo.
* Formar y guiar al equipo en las técnicas culinarias y procedimientos de la cocina.
* Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.


Gestionar la producción culinaria:

* Planificar, organizar y dirigir las actividades diarias de la partida, asegurando la eficiencia y el cumplimiento de los estándares de calidad.
* Garantizar la preparación y presentación de platos de alta calidad de acuerdo con los menús del hotel.
* Supervisar la cocción de alimentos y controlar los tiempos de preparación para garantizar una entrega puntual a los comensales.
* Controlar el inventario de alimentos y bebidas de la partida.



¿Qué ofrecemos?

* Contrato: Temporal (Sustitución baja larga duración)
* Jornada: Completa
* Horario: rotativo mañana y tarde con 2 días libres
* Incorporación inmediata

* Experiencia mínima de 2/3 años de jefe/a de partida valorable en hoteles de restaurantes con servicio buffet.
* Capacidad de comunicación y liderazgo.
* Orientación al cliente.

Responsabilidad