Per a una empresa del sector de la restauració situada al Baix Empordà, precisem incorporar un/a Responsable d?Establiment. En dependència directa de gerència, la seva principal missió serà la gestió integral del negoci i de l?equip humà.

Funcions principals i requisits:
- Garantir el bon funcionament de l'establiment, gestió de reserves, control de facturació i supervisió de la rendibilitat del negoci.
- Organitzar l'equip de treball, planificant horaris i assegurant una bona coordinació entre cuina i sala.
- Controlar l'estoc, fer comandes a proveïdors i supervisar la qualitat del servei.
- Vetllar pel compliment de normatives de PRL i protecció de dades.

Es requereix:
- Coneixements en estratègies per millorar l?experiència del client i optimitzar processos operatius.
- Domini de software de gestió d'establiments de restauració.
- Capacitat de treball sota pressió i gestió de conflictes.

S'ofereix:
- Oportunitat de desenvolupament i formació contínua.
- Bon ambient de treball en un equip professional consolidat.
- Modalitat de contractació fixa discontínua amb previsió de continuïtat a llarg termini.

Experiència requerida:
- Mínim tres anys d?experiència en gestió de locals de restauració.
- Experiència en gestió d'equips en el sector de l'hostaleria.

Formació requerida:
- Formació en gestió d'empreses, hostaleria, turisme o similar (valorable).
- Coneixements en PRL i protecció de dades.

Idiomes requerits:
- Català: Nadiu o bilingüe.
- Castellà: Nadiu o bilingüe.