En Helios Mallorca, arrancamos temporada y estamos buscando un/a Bar Manager apasionado/a por el café de especialidad para liderar nuestro nuevo concepto de cafetería. Buscamos un/a profesional con un profundo conocimiento del café, una pasión por la calidad y un talento innato para crear experiencias únicas para nuestros huéspedes.

¿Cuál será tu rol?

* Experto/a en café: Serás el/la embajador del café de especialidad en nuestro hotel. Seleccionarás los mejores granos, dominarás diversas técnicas de extracción y crearás bebidas personalizadas para cada paladar
* Liderazgo y gestión: Dirigirás y motivarás a tu equipo de baristas, asegurando que cada café se prepare con precisión y pasión
* Desarrollo de la carta: Diseñarás una carta de café innovadora, destacando los orígenes únicos, los métodos de preparación y las combinaciones de sabores más sorprendentes
* Relación con proveedores: Establecerás relaciones sólidas con tostadores de especialidad y participarás en catas y eventos del sector
* Experiencia del cliente: Proporcionarás a nuestros huéspedes una experiencia de café de especialidad inigualable, educándolos sobre los diferentes perfiles de sabor y creando momentos memorables
* Gestión del negocio: Realizarás el seguimiento del inventario, controlarás los costos y garantizarás la rentabilidad de la cafetería


¿ Qué ofrecemos?

* Oportunidad de crecimiento: La posibilidad de desarrollar tu carrera en un entorno dinámico y en constante evolución
* Formación continua: Acceso a cursos y talleres para ampliar tus conocimientos sobre el café
* Beneficios sociales: Descuentos en productos y servicios del hotel
* Un equipo apasionado: La oportunidad de trabajar con un equipo de profesionales dedicados a brindar la mejor experiencia a nuestros huéspedes
* Contrato: Fijo-discontinuo

¿Qué esperamos de ti?

* Experiencia: Mínimo de 3 años de experiencia en una cafetería especializada en café de especialidad, con un enfoque en la calidad y la consistencia
* Formación: Certificación como barista SCA o similar, y conocimientos avanzados en técnicas de extracción (espresso, V60, Chemex, etc.)
* Pasión: Demuestra una pasión genuina por el café, un interés por las últimas tendencias y un compromiso con la excelencia
* Liderazgo: Capacidad para liderar y motivar equipos, creando un ambiente de trabajo positivo y enfocado en la calidad
* Comunicación: Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita, tanto en español como en inglés
* Creatividad: Capacidad para desarrollar nuevas ideas y propuestas para mejorar la oferta de la cafeterí

Compromiso