INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de la preparación de la carne y pescado de la oferta gastronómica, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a y 2do Jefe/a de Cocina, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas

Esta vacante es para en nuestro hotel Insotel Tarida Beach Resort & Spa en Ibiza.

Tus principales funciones serán:

• Controla y surte de carne/pescado a los/as cocineros/as y ayudantes de cocina.


• Prepara todo tipo de carne/pescado según el menú.


• Evalúa la calidad de la carne/pescado.


• Corta, deshuesa, filetea la carne/pescado según las porciones establecidas.


• Limpia la carne/pescado.


• Conoce y aplica métodos para congelar y descongelar todo tipo de carne/pescado.


• Otras tareas propias del dpto.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

• Excelente ambiente de trabajo.


• Salario competitivo


• Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.

• Formación: Diplomatura en Cocina (preferiblemente)


• Experiencia: AL MENOS 2 AÑOS asumiendo las funciones mencionadas.


• Se valorará nivel de inglés básico (A1) y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Italiano…)


• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Se valorará positivamente: Organización en el trabajo - Orientación a Resultados - Trabajo en equipo- Resistencia a la presión - Flexibilidad y Capacidad de adaptación.