Sobre Jumeirah & the Hotel :

En Jumeirah, estamos comprometidos con fomentar y desarrollar a nuestros colaboradores en entornos de clase mundial. Valoramos la diversidad y brindamos oportunidades iguales, empleando a más de 14,000 colaboradores de más de 140 países diferentes, incluyendo ubicaciones en Asia-Pacífico, Asia Central, Europa Occidental y Oriental, Sudamérica, África y Oriente Medio.

Ubicado sobre el puerto de Sóller, Jumeirah Mallorca es un santuario apartado cerca de la magnífica Serra de Tramuntana, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Elegante y tranquilo, con una colección de arte seleccionada especialmente, el hotel ofrece 121 habitaciones amplias y luminosas con vistas al mar y la montaña, incluidas suites recientemente renovadas. El hotel alberga cinco restaurantes y el galardonado Talise Spa .

Las funciones:

• Cocinar y emplatar según los estándares del hotel/restaurante, asegurando calidad y presentación.


• Coordinar la cocina durante la noche, manteniendo la fluidez del servicio y cumpliendo con los tiempos de entrega.


• Supervisar los ingredientes disponibles, informar de los pedidos si es necesario y almacenar correctamente los productos.


• Seguir protocolos de limpieza y normativas sanitarias para garantizar un entorno seguro y ordenado.


• Preparación de la cocina para el equipo de la mañana, manteniendo el area limpia y utensilios organizados

Los beneficios:

• Únete a una empresa de hospitalidad de lujo en crecimiento, con emocionantes oportunidades de formación, desarrollo y crecimiento profesional.


• Trabaja en un entorno único en el corazón de Mallorca, rodeado de belleza, lujo y un equipo multicultural dinámico.


• Disfruta de atractivos descuentos en F&B y tarifas reducidas en nuestros hoteles en todo el mundo.


• Aprovecha el Programa de Reubicación en Invierno, con oportunidades para trabajar en otras propiedades de Jumeirah.


• Benefíciate del servicio de limpieza gratuito de uniformes y ropa de trabajo.


• Disfruta de comidas gratuitas durante tus turnos.

Cualificaciones:
• Formación en Seguridad Alimentaria e Higiene
• Experiencia en cursos de habilidades culinarias

Experiencia
• Experiencia en cocina a nivel similar
• Valorable experiencia previa en hotel de 5*

Habilidades
• Amable, accesible y profesional