DiverXO, el restaurante de tres estrellas Michelin, liderado por el chef Dabiz Muñoz, busca un pastelero/a que compartan nuestra pasión por la repostería y la excelencia. Si estás preparado/a para formar parte de una experiencia culinaria revolucionaria que desafía los límites de la alta cocina, queremos conocerte.




Responsabilidades:



1. Elaboración de postres y masas con técnicas avanzadas.

2. Desarrollo y ejecución de recetas innovadoras alineadas con la propuesta gastronómica de DiverXO.

3. Dominio de técnicas de pastelería tradicional y moderna.

4. Gestión de materia prima, stock e inventario de pastelería.

5. Cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria y APPCC.

6. Trabajo en equipo con cocina y servicio para garantizar una experiencia gastronómica de excepción






Ofrecemos:







1. Contrato indefinido.
2. Tres días de descanso semanales consecutivos (sábado-domingo-lunes), cuatro días de servicio.

3. Plan de formación interno.

4. Plan de Carrera dentro del Grupo.

5. Múltiples beneficios para empleados/as.

6. Dietas durante la jornada laboral.

1. Experiencia mínima de 2 años en restaurantes de alta cocina o pastelerías de autor

2. Conocimiento de técnicas de pastelería avanzada, fermentaciones, chocolatería y heladería.

3. Capacidad de trabajo en equipo en entornos dinámicos y exigentes.

4. Actitud proactiva y habilidades para el trabajo en equipo

5. Atención al detalle y compromiso con los estándares de calidad más altos.





Si quieres formar parte de un equipo rompedor y llevar la pastelería a otro nivel, envíanos tu CV. ¡Te estamos esperando!