H10 Hotels precisa incorporar a un/a Responsable de Alimentos y Bebidas para nuestro hotel H10 Mediterranean Village, en Salou, Tarragona.

Las funciones a desarrollar serán:

* Establecer control de stocks.
* Efectuar pedidos al economato
* Efectuar horarios equipo
* Verificar la calidad de productos.
* Supervisar que las instalaciones de AyB se encuentren en buenas condiciones de operación.
* Seguimiento estrecho al APPCC del hotel.
* Supervisar la adecuada distribución de recursos humanos en los diferentes puntos de venta.
* Verifica que el personal cumpla con los estándares de manual de uniformidad.
* Identificar las oportunidades de mejora en la operación y comentar con dirección.
* Supervisa que el desarrollo de la operación de los departamentos de AyB se apegue a los estándares, políticas y procedimientos establecidos por la empresa.

* Idiomas: Inglés, Castellano y Catalán.
* Experiencia previa de 3 años en puesto similar.
* Nivel de estudios: Formación superior en Hostelería.
* Experiencia en gestión de equipos.
* Habilidades: Control de Costos, Manejo de Personal, Trabajo en Equipo, Liderazgo, Superación de Metas y Objetivos.