En Castilla Termal Hoteles, buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas orientadas al cliente, que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.

Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que pueda crecer con nosotros y llegar tan lejos como desee.

¿Quieres formar parte de nuestra gran aventura?

Actualmente estamos en búsqueda de un/a Jefe/a de Banquetes de cocina altamente cualificado y con experiencia en la gestión de grandes eventos y banquetes. El/la candidato/a ideal será responsable de garantizar el más alto nivel de calidad culinaria y excelencia en el servicio para eventos especiales, bodas, conferencias, y otras celebraciones.

Tus funciones serán:

• Planificar, coordinar y supervisar la preparación de menús para banquetes, garantizando la calidad y presentación de los platos de acuerdo con las directrices del jefe/a de cocina.


• Hacerse cargo de los eventos al completo del hotel, pedidos, escandallos, etc….


• Colaborar con los pedidos necesarios


• Supervisar los procesos de producción y garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.


• Seguimiento de los registros del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos).


• Gestionar un equipo de cocineros y ayudantes, asegurando una comunicación eficiente y un ambiente de trabajo colaborativo.


• Colaborar estrechamente con el departamento de ventas y eventos para personalizar los menús según las necesidades del cliente.


• Asegurar la correcta utilización y mantenimiento del equipo de cocina.


• Mantener un alto nivel de satisfacción del cliente en todos los eventos.

¿Qué te ofrecemos?

• Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera.


• Negociable y atractiva remuneración


• Contrato indefinido con incorporación inmediata


• Manutención y uniforme de trabajo


• Posibilidad de alojamiento


• Formación continuada a cargo de la empresa


• Posibilidades reales de crecimiento


• Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena

¿Qué buscamos?

• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares, preferentemente en hoteles o establecimientos de alto nivel.


• Formación en Gastronomía, Hostelería o similar.


• Habilidades de liderazgo, con capacidad para gestionar equipos de trabajo y resolver problemas de manera eficiente.


• Conocimiento avanzado de normas de higiene y seguridad alimentaria.


• Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a los cambios de demanda.


• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos según eventos.

Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con habilidades de liderazgo y te entusiasma trabajar en la organización de eventos excepcionales, ¡queremos conocerte!

Nota: Todos nuestros procesos de selección se llevan a cabo siguiendo criterios de igualdad de oportunidades.