Asaja Empleo. Ofertas de trabajo

Aparthotel 3*sup. situat a Platja d'Aro, amplia el seu equip a la recerca de nou talent per formar part de l'equip de recepció i reserves.

Si ets una persona atenta que gaudeix del tracte amb el públic, saps idiomes, tens habilitats comunicatives i experiència com a recepcionista d'hotel i vols créixer professionalment... Et volem conèixer!

Les teves FUNCIONS seran:

Des d'ara fins al setembre, recepcionista:

• Atenció al client: rebre els hostes de manera cordial i professional, gestionant check-ins, check-outs i proporcionant informació sobre l'hotel i la ciutat.
• Col·laboració en la gestió de reserves: realitzar i confirmar reserves, així com gestionar cancel·lacions i modificacions, amb el sistema de gestió de l'hotel.
• Realitzar tasques de back office: facturació, control de comissions, gestió d'ingressos i pagaments.
• Donar resposta a les peticions i preguntes dels clients: tant en persona com per telèfon o correu electrònic.
• Facturació i cobrament: processar pagaments d'estades i serveis addicionals, assegurant que totes les transaccions es fan de manera precisa i eficient.
• Atenció a incidències: resoldre de forma proactiva les queixes o problemes dels clients, assegurant-ne la satisfacció.
• Informació turística: oferir recomanacions i orientació sobre llocs d'interès a la zona, ??transports i esdeveniments locals.
• Administració bàsica: portar un control diari de les activitats de la recepció, incloent el registre d'entrades/sortides i l'actualització de bases de dades.

A partir del setembre, gestor/a de reserves de grups:

• Treballar conjuntament i en coordinació amb el departament comercial, recepció i restaurant.
• Col·laborar amb direcció per la creació de manual de normativa en l'àrea de grups (tractament de les reserves, pagaments, etc)
• Introduïr dades de les ofertes enviades pel departament comercial al programa informàtic.
• Fer el seguiment de la venda amb el client.
• Compartir i proporcionar informació a recepció abans de l'arribada del grup, així com a restaurant.
• Possibilitat d'nar adquirint responsabilitats i col·laborar en l'expansió de nous mercats geogràfics.

Les CONDICIONS de la posició són:

• Incorporació immediata.
• Jornada completa.

• Contracte inicialment fix discontinu 10 mesos/any, amb possibilitat de contracte indefinit.
• Horari recepció: 14.30 - 22.30h, 2 dies festius rotatius.
• Horari reserves: de juny a setembre 14-22h + d'octubre a maig 9-17h, diumenge i dilluns festius.
• Salari: 1.600-1.800€ nets/mes, revisable en funció del desenvolupament.

Restaurant braseria de cuina mediterrània, especialitzat en carns, arrossos i plats de temporada, ubicat a Montcada i Reixac amplia el seu equip cercant parrillero/a professional.

Si t'apassiona gastronomia mediterrània i busques un projecte de cuina tradicional creativa, sòlid i on créixer professionalment, aquesta oferta és per tu!

Les teves FUNCIONS seran:

• Desenvolupar les teves competències com parrillero/a - graeller/a - braser/a.
• Treballar amb màtèria prima de proximitat i 1a qualitat.
• Treballar amb brasa de carbó (i josper a finals d'any).
• Elaborar plats de carta i menús d'esdevniments.
• Responsable de la brasa i la seva preparació.
• Neteja i tall de carns i peixos.
• Cocció de verdures, carns i peixos
• Donar suport a cuina en tasques de producció.
• Verificar, controlar i emmagatzemar les compres de gènere.
• Formar part d'un equip de 6-7pax

Les CONDICIONS de la posició són:

• Incorporació immediata.
• Contracte estable directe amb l'establiment.
• Horari:
  - Dimecres i dijous: 9-17h
  - Divendres i dissabte: 10-17h + 20-23.30h (a partir del setembre només dissabte partit)
  - Diumenge: 10-18h
• Dilluns i dimarts festius fixos.
• Vacances 9 dies per Setmana Santa i 23 dies a l'agost.
• Salari inicial 1.800-2.000€ brut/mes(amb revisió salarial als 2 mesos).
• + Revisió salarial anual.

Grup de restauració amb diversos establiments a la ciutat de Barcelona, es troba en recerca de cambrer/a de sala per un dels seus locals de concepte gastrobar, ubicat a la zona de St. Gervasi.

Si busques un projecte estable i vols créixer professionalment, t'agraden els reptes , la gastronomia moderna i tens passió per l'atenció al client, aquesta és la teva oportunitat!

Les teves FUNCIONS seran:

• Preparar i organitzar de la sala.
• Rebre i acomodar els clients a la taula.
• Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats i la carta.
• Treballar amb carta i menús de grup.
• Assessorar els clients, informar i resoldre els possibles dubtes que puguin tenir quant a l’oferta gastronòmica.
• Prendre nota de la comanda i tramitar-la al servei de barra o cuina.
• Proporcionar el servei, distribuint les begudes i plats sol·licitats pels clients.
• Atendre les possibles incidències.
• Formar part d'un equip de 7-8pax.
• Responsabilitzar-se de cobraments.
• Anar adquirint responsabilitats progressivament.

Les CONDICIONS de la posició són:

• ?Incorporació immediata
• Horari amb torn seguit, dins la franja d'obertura del restaurant de de 9:00 a 0:00h
• 2 dies lliures seguits setmanals rotatius
• Salari inicial: 22.000€ brut/any, amb revisió als 3 mesos
• Contracte estable, directe amb l'establiment

Cadena de pastisseria-cafeteria especialitzada en producte premium busca auxiliar per formar part del seu equip de producció, al seu obrador central ubicat a Sant Feliu de Llobregat.

Si t'agrada la rebosteria i cerques un projecte estable amb bons horaris, aquesta oferta és per tu!

Les teves FUNCIONS seran:

• Treballar sota la supervisió del responsable d'obrador.
• Laminar i preparar les masses segons receptes definides.
• Amassar i manipular els ingredients amb cura i precisió.
• Seguir les fitxes tècniques dels diferents productes.
• Utilitzar maquinaria com laminadora, amassadora, etc.
• Participar activament en el modelatge i formació de medialunas.
• Empaquetar el producte final per a la seva distribució.
• Mantenir neta i ordenada la zona de treball (taules, estris, màquines...).
• Formar part d'un equip de 4pax.

Les CONDICIONS de la posició son:

• Incorporació immediata.
• Contracte estable directe amb l'establiment.
• Horari dilluns a divendres 7-15h
• Cap de setmana lliure
• Salari 21.000 - 22.000€ brut/any

Gastrobar amb cuina creativa de platets i racions especialitzat en vins, situat a l'Eixample centre de Barcelona busca cambrer/a per formar part del seu equip.

Si busques un projecte estable i innovador, t'agrada la gastronomia creativa mediterrània, t'apassiona el món dels vins i tens experiència com a cambrer/a, t'estem buscant!

Les teves FUNCIONS seran:

• Preparar i organitzar la sala i el servei.
• Donar la benvinguda i acomodar als clients.
• Assessorar sobre l’oferta gastronòmica i resoldre possibles dubtes.
• Treballar amb carta de tapes, platets i racions.
• Prendre comandes i realitzar cobraments.
• Proporcionar el servei, distribuint les begudes i plats sol·licitats.
• Atendre les possibles incidències.
• Molt valorable aportar coneixements de sumilleria.
• Formar part d'un equip jove i dinàmic 4-5pax.

Les CONDICIONS de la posició són:

• ?Incorporació immediata.
• Horari amb torns 4 dies seguits + 1 dia partit
• 2 dies lliures seguits, fixos
• Salari 1.650-1.800€ nets/mes + propines
• Contracte indefinit, directe amb l'establiment.

Grup de restauració de Barcelona cerca cambrer/a de sala per un dels seus establiments de cuina mediterrània elaborada, especialitzats en arrossos i tapes, ubicat a Gavà mar.

Si tens experiència com a cambrer/a i busques un projecte de qualitat i amb bon ambient, on poder créixer com a professional... Et volem conèixer!

Les teves FUNCIONS seran:

• Preparar i organitzar taules, cadires i tot el servei de sala.
• Donar la benvinguda i acomodar als clients.
• Prendre comandes, assessorar sobre l’oferta gastronòmica i resoldre possibles dubtes.
• Proporcionar el servei, distribuint les begudes i plats sol·licitats pels clients.
• Realitzar cobraments.
• Atendre les possibles incidències.
• Domini de la safata.
• Valorable aportar coneixements de sumilleria.
• Formar part d'un equip jove i dinàmic.

Les CONDICIONS de la posició són:

• ?Incorporació immediata.
• Horaris: 3 dies torn seguit + 2 dies torn partit.
• 2 dies festius seguits entre setmana (alguna setmana 1 dia + 2 tardes lliures)

• Salari: 24.000 - 25.000€ brut/any

• Contracte estable, directe amb l'empresa

¿Te gustaría liderar varios establecimientos de una marca de restauración saludable en plena expansión?

Si tienes visión estratégica, orientación a resultados y pasión por liderar equipos, esta oportunidad es para ti. Buscamos un/a Area Manager para la zona de Madrid que se responsabilice de la gestión operativa de diversos locales y nuevas aperturas de una marca joven, dinámica y comprometida con la alimentación saludable, la sostenibilidad y el bienestar de sus equipos.

Esta empresa es líder en el segmento healthy food en España, con más de 36 establecimientos en todo el territorio y un equipo humano de más de 250 personas. Apuesta firmemente por el talento, la promoción interna y una cultura de trabajo saludable, cercana e inspiradora.

Gestión operativa y control de establecimientos

• Supervisar el funcionamiento diario de los locales asignados de la zona de Madrid y futuras aperturas

• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, limpieza y presentación del producto.

• Asegurar una correcta ejecución tanto en cocina como en sala, alineada con los valores de la marca.

• Coordinar el cumplimiento de normativas legales (APPCC, seguridad, prevención...).

• Gestionar incidencias operativas y responder de forma ágil y profesional.

Análisis de resultados y mejora continua

• Analizar diariamente los KPIs clave de cada restaurante y detectar áreas de mejora.

• Establecer acciones correctoras para optimizar ventas, rentabilidad y experiencia del cliente.

• Realizar auditorías internas periódicas y elaborar informes de seguimiento.

Liderazgo de equipos y desarrollo del talento

• Acompañar, motivar y desarrollar a los Store Managers, ejerciendo un liderazgo positivo.

• Supervisar la gestión de personal: planificación de horarios, cobertura de turnos y clima laboral.

• Participar en procesos de selección, onboarding y formación de nuevos equipos.

• Identificar talento interno y promover planes de carrera dentro de la organización.

• Fomentar un entorno de trabajo saludable, inclusivo y alineado con la cultura de la marca.

Control de costes y gestión de recursos

• Controlar escandallos, mermas, roturas de stock y eficiencia energética.

• Validar pedidos a proveedores y asegurar una correcta gestión del inventario.

• Aplicar buenas prácticas para optimizar recursos y reducir gastos operativos.

Apoyo a la expansión y nuevas aperturas

• Participar activamente en la apertura de nuevos locales: selección de personal, formación y puesta en marcha operativa.

• Acompañar al equipo durante las primeras semanas para garantizar una implantación óptima del modelo operativo.

Comunicación y coordinación con central

• Ser el enlace directo entre los restaurantes y el equipo de soporte de central.

• Trasladar necesidades, propuestas de mejora, incidencias y buenas prácticas.

• Asegurar una comunicación fluida y bidireccional para una correcta alineación estratégica.

Condiciones:

• Jornada completa de 40h semanales con 2 días de descanso.

• Salario bruto anual entre 30.000 € y 40.000 € + variable del 10% según objetivos.

• Plan de carrera y desarrollo dentro de una compañía en constante crecimiento.

• Portátil y teléfono móvil + KM.

¿Te gustaría liderar varios establecimientos de una marca de restauración saludable en plena expansión?

Si tienes visión estratégica, orientación a resultados y pasión por liderar equipos, esta oportunidad es para ti. Buscamos un/a Area Manager para la zona de Levante y Baleares que se responsabilice de la gestión operativa de diversos locales y nuevas aperturas de una marca joven, dinámica y comprometida con la alimentación saludable, la sostenibilidad y el bienestar de sus equipos.

Esta empresa es líder en el segmento healthy food en España, con más de 36 establecimientos en todo el territorio y un equipo humano de más de 250 personas. Apuesta firmemente por el talento, la promoción interna y una cultura de trabajo saludable, cercana e inspiradora.

Gestión operativa y control de establecimientos

• Supervisar el funcionamiento diario de los locales asignados (Valencia, Alicante, Murcia y próximas aperturas en Mallorca).

• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, limpieza y presentación del producto.

• Asegurar una correcta ejecución tanto en cocina como en sala, alineada con los valores de la marca.

• Coordinar el cumplimiento de normativas legales (APPCC, seguridad, prevención...).

• Gestionar incidencias operativas y responder de forma ágil y profesional.

Análisis de resultados y mejora continua

• Analizar diariamente los KPIs clave de cada restaurante y detectar áreas de mejora.

• Establecer acciones correctoras para optimizar ventas, rentabilidad y experiencia del cliente.

• Realizar auditorías internas periódicas y elaborar informes de seguimiento.

Liderazgo de equipos y desarrollo del talento

• Acompañar, motivar y desarrollar a los Store Managers, ejerciendo un liderazgo positivo.

• Supervisar la gestión de personal: planificación de horarios, cobertura de turnos y clima laboral.

• Participar en procesos de selección, onboarding y formación de nuevos equipos.

• Identificar talento interno y promover planes de carrera dentro de la organización.

• Fomentar un entorno de trabajo saludable, inclusivo y alineado con la cultura de la marca.

Control de costes y gestión de recursos

• Controlar escandallos, mermas, roturas de stock y eficiencia energética.

• Validar pedidos a proveedores y asegurar una correcta gestión del inventario.

• Aplicar buenas prácticas para optimizar recursos y reducir gastos operativos.

Apoyo a la expansión y nuevas aperturas

• Participar activamente en la apertura de nuevos locales: selección de personal, formación y puesta en marcha operativa.

• Acompañar al equipo durante las primeras semanas para garantizar una implantación óptima del modelo operativo.

Comunicación y coordinación con central

• Ser el enlace directo entre los restaurantes y el equipo de soporte de central.

• Trasladar necesidades, propuestas de mejora, incidencias y buenas prácticas.

• Asegurar una comunicación fluida y bidireccional para una correcta alineación estratégica.

Condiciones:

• Jornada completa de 40h semanales con 2 días de descanso.

• Salario bruto anual entre 30.000 € y 40.000 € + variable del 10% según objetivos.

• Plan de carrera y desarrollo dentro de una compañía en constante crecimiento.

• Portátil y teléfono móvil + KM.

Empresa de catering dedicada a la producció de IV i V gamma per restauració i caterings per empreses, amb oferta gastronòmica de cuina mediterrània saludable, elaborada amb producte d'alta qualitat i de temporada, ubicada a Gràcia (Barcelona) es troba en recerca d'ajudant de cuina - repartidor.

Si t'agrada la cuina mediterrània, tens experiència com a ajudant i t'agrada conduir, et volem conèixer!

Les teves FUNCIONS seran:

• Desenvolupar les teves competències culinàries com a ajudant de cuina.
• Treballar cuina saludable i matèria prima de 1a qualitat i de proximitat.
• Preparar la mise en place.
• Portar a terme tasques bàsiques de producció (salses, bases, preparació).
• Donar suport a les partides necessàries.

• Encarregar-se de la pica.

• Sortir a repartir les entregues de producte a restauració i les de catering per empresa, en funció de les comandes, amb la furgoneta d'empresa.

Les CONDICIONS de la posició són:

• Incorporació immediata.
• Contracte estable, directe amb l'establiment.
• Horari dilluns a divendres de 7 a 15h.
  (Eventualment es fa alguna hora extra a partir de les 15:00 per alguna entrega o recollida que es pacta prèviament i s'abona a part).

• Dies lliures dissabte i diumenge.
• Salari inicial 20.400-21.000€ brut/any.

Restaurant braseria de cuina mediterrània, especialitzat en carns, arrossos i plats de temporada, ubicat a Montcada i Reixac amplia el seu equip cercant cuiner/a polivalent.

Si t'apassiona gastronomia mediterrània i busques un projecte de cuina tradicional creativa, sòlid i on créixer professionalment, aquesta oferta és per tu!

Les teves FUNCIONS seran:

• Desenvolupar les teves competències com a cuiner/a polivalent a les diferents partides.
• Treballar amb màtèria prima de proximitat i 1a qualitat.
• Elaborar plats i salses de carta i menú.
• Fer tasques de producció.
• Verificar, controlar i emmagatzemar les compres de gènere.
• Encarregar-te de cuinar i presentar els plats.
• Formar part d'un equip de 6-7pax
• Anar adquirint responsabilitats a cuina progressivament.

Les CONDICIONS de la posició són:

• Incorporació immediata.
• Contracte estable directe amb l'establiment.
• Horari:
  - Dimecres i dijous: 9-17h
  - Divendres i dissabte: 10-17h + 20-23.30h (a partir del setembre només dissabte partit)
  - Diumenge: 10-18h
• Dilluns i dimarts festius fixos.
• Vacances 9 dies per Setmana Santa i 23 dies a l'agost.
• Salari inicial 1.800-1.900€ brut/mes(amb revisió salarial als 2 mesos).
• + Revisió salarial anual.

Gastrobar amb cuina creativa de platets i racions especialitzat en vins, situat a l'Eixample centre de Barcelona busca sommelier per formar part del seu equip.

Si busques un projecte estable i innovador, t'agrada la gastronomia creativa mediterrània, t'apassiona el món dels vins i tens experiència com a sommelier, t'estem buscant!

Les teves FUNCIONS seran:

• Preparació i organització de la sala.
• Realitzar les comandes de vins.
• Gestió de la bodega.
• Organitzar i realitzar cates.
• Confecció de cartes de vins.
• Asessorar amb el maridatge de vins.
• Servei de begudes a taula.
• Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats.
• Treballar amb carta de platets i racions.
• Donar suport a sala en el servei.
• Atendre les possibles incidències.
• Formar part d'un equip de 3pax.

Les CONDICIONS de la posició són:

• ?Incorporació immediata.
• Horari amb torns híbrids seguit / partit (3+2 / 2+3)
• Festius: 2 dies seguits rotatius (diumenge-dilluns, dilluns-dimarts, etc..)
• Salari 1.800-2.000€ nets/mes + propines (300-400€ / mes).
• Contracte indefinit, directe amb l'establiment.

Restaurant gastronòmic de luxe i amb oferta gastronòmica d'alta cuina creativa, ubicat al centre de Barcelona cerca cambrer/a de sala - sommelier, per incorporar-se al seu equip.

Si busques un projecte estable on créixer professionalment, t'agrada l'alta gastronomia mediterrània i tens experiència com a cambrer/a a restaurants gastronòmics, aquesta és la teva oportunitat!

Les teves FUNCIONS seran:

• Preparació i organització de la sala.
• Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats.
• Treballar amb 2 menús degustació de temporada i petits grups.
• Proporcionar el servei, distribuint les begudes i plats sol·licitats.
• Asessorar amb el maridatge de vins,
• Prendre comandes i realitzar cobraments.
• Atendre les possibles incidències.
• Formar part d'un equip de 3pax.
• Participar en l'ordre i neteja de la sala.

Les CONDICIONS de la posició són:

• ?Incorporació immediata.
• Horari 2 dies torn partit (10-13 + 18-23h aprox) / 3 dies torn seguit (17-23h aprox)
• Festius dimarts i dimecres fixos.
• Salari 1.550-1.750€ nets/mes + propines (300-400€ / mes).
• Contracte indefinit, directe amb l'establiment.

Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional se encuentra en búsqueda de bar supervisor para incorporarse en uno de sus restaurantes de nueva apertura en Arizona (USA).

Si tienes experiencia en la gestión y organización de barra, te gusta trato con cliente y buscas un proyecto estable para vivir el sueño americano trabajando en lo que más te gusta, te estamos buscando!

Tus FUNCIONES serán:

• Organizar, planificar y gestionar todo lo relacionado con el servicio de barra.
• Supervisar el montaje y preparación de barra.
• Elaborar escandallos, fichas técnicas y de mermas.
• Colaborar en la confección de la carta de vinos y cócteles.
• Realizar los turnos del personal del equipo.
• Colaborar en la instrucción y formación del personal de nueva incorporación.
• Montaje y mise en place de barra.
• Participar en el servicio de barra en la preparación y servicio de cócteles, vinos y otras bebidas.
• Asesoramiento personalizado a los clientes.
• Atender las posibles quejas y reclamaciones.
• Velar por la satisfacción de los clientes, garantizando un buen servicio y atención.
• Elaborar check list, inventarios y diario de producción.
• Realizar pedidos a proveedores.
• Participar en la limpieza de maquinaria y zonas de trabajo.
• Reportar al responsable del restaurante cualquier tipo de avería o incidencia.

Las CONDICIONES de la posición son:

• Incorporación aproximada en julio-septiembre.
• Horario con turno seguido rotativo (de 11 a 21 / de 13 a 23h); unas 50 horas a la semana.
• Comida incluida durante tu horario de trabajo.
• 2 días libres seguidos semanales.
• Salario base $64,500 brutos/año base + bonus incentivos $5,000 (57.000 – 62.000€).
• 15 días de vacaciones pagadas al año.
• Seguro médico a cargo de la empresa.
• La empresa paga el visado de trabajo, el vuelo de traslado y los primeros 10 días de alojamiento (y ofrecen guía y apoyo para encontrar alojamiento).

Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional se encuentra en búsqueda de 2º/ª de cocina para incorporarse en uno de sus restaurantes de nueva apertura en Arizona (USA).

Si tienes experiencia como 2º/ª de cocina, te encanta el mundo de la gastronomía y quieres vivir el sueño americano trabajando en lo que más te gusta, te estamos buscando!

Tus FUNCIONES serán:

• Coordinar y organizar la cocina y el servicio, junto con el jefe de cocina.
• Gestionar la operativa de cocina de alto volumen.
• Sustituir al chef cuando sea necesario.
• Trabajar con platos de carta de cocina mediterránea.
• Trabajar con fichas técnicas y escandallos.
• Elaborar platos de carta y tareas de producción.
• Participar en el pase en todas las partidas.
• Formar e instruir a los miembros del equipo de cocina.
• Supervisar el acabado de platos y su presentación.

Las CONDICIONES de la posición son:

• Incorporación aproximada julio-septiembre
• Horario con turno seguido rotativo (8-18h o 13 a 22h – 50h semanales aprox)
• 2 días libres seguidos semanales
• Salario base $64,500 brutos/año base + bonus incentivos $5,000 (57.000 – 62.000€)
• 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días más no remunerados)
• Seguro médico a cargo de la empresa

A tener en cuenta:

• IMPRESCINDIBLE tener disponibilidad dos semanas para viajar a realizar el training (con todos los gastos pagados) e incorporarse posteriormente.
• La empresa paga el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento (y ofrecen guía y apoyo para encontrar alojamiento).

Prestigiós i reconegut grup de restauració de renom internacional famós per la seva alta cuina gastronómica i amb diversos premis * Michelin, selecciona talent JR per un dels seus restaurants gastronòmics del seu Hotel.

Si t'agradaria créixer professionalment en un projecte tant apassionat com exigent i ets una persona detallista, educada, t'agrada la gastronomia i tens molt bona predisposició, ets el talent que cerquem!

Les teves FUNCIONS seran:

• Assistir els cambrers en la preparació i el servei d'aliments i begudes.
• Netejar i preparar les taules abans que arribin els clients.
• Recarregar els subministraments a les àrees de treball.
• Recollir i netejar taules: utensilis i estris utilitzats pels clients.
• Ajudar en la gestió de comandes i en l'atenció als clients.
• Mantenir l'àrea de treball ordenada i neta en tot moment.
• Col·laborar amb l'equip per assegurar un servei excel·lent al client.
• Ús de la safata per transportar plats i begudes.

Les CONDICIONS de la posició són:

• ?Incorporació immediata
• Jornada completa de 40h
• Horaris flexibles: torns híbrids seguits i partits.
• 2 dies lliures seguits setmanals rotatius
• Salari: 20.000-22.000€ bruts/any
• Contracte estable, directe amb l'establiment

T'agrada el tracte amb el públic, ets detallista i gaudeixes de la gastronomia?

Hotel de 4* de S'Agaró cerca professional de sala amb almenys 2 anys d'experiència en hotels de 4 o 5 estrelles amb anglès i francès per oferta estable tot l'any i sumar talent al nostre equip en un establiment consolidat!

T' oferim una feina on podràs:

• Planificar i organitzar el servei dels 3 punts de venda: restaurant, bar i snack de la piscina
• Supervisar, formar i dirigir l'equip de treball d'entre 10-20 pax així com crear els horaris i dies festius
• Gestionar el proveïment i la relació amb els proveïdors.
• Gestionar les reserves dels clients.
• Donar la benvinguda i acompanyament del client a taula.
• Prendre la comanda i assessorar el client en aspectes gastronòmics i de vins.
• Serveis de carta i menú i bufet en els esmorzars
• Gestionar esdeveniments com bodes i empresarials
• Definir els processos que cal seguir abans durant i després del servei i donar les instruccions necessàries per assegurar l'atenció al client, els nivells de qualitat i els resultats econòmics desitjats.
• Formar i avaluar el rendiment del personal
• Controlar el cobrament del servei i fer el tancament de caixa quan sigui necessari
  
• Proposar i col·laborar per tal de millorar estratègies de venta (crosselling i upselling)
• Implementar estratègies per millorar la productivitat i les vendes
• Durant la temporada d'estiu la persona tindrà un rol fonamentalment a l'operativa del servei.

OFERIM:

• ?Incorporació: Immediata.
• Festius: 2 entre setmana. Un cap de setmana al mes festa.
• Horaris: torns intensius rotatius: 11:00 a 19:00, de 12:00 a 20:00 i de 13:00 a 21:00.
• Salari: 29-31K/bruts any segons vàlua del candidat + incentius ( A partir del 2n any)
• Oferta estable tot l'any.
• Contracte directe amb l'establiment.
  
• Bon ambient de treball.

Estem cercant un Maitre apassionat i experimentat per unir-se al nostre equip en un prestigiós hotel de 4 estrelles amb restaurant gastronòmic situat en l'encantadora zona d'Empuriabrava.

Si tens una trajectòria destacada en l'organització de serveis de restauració d'alta qualitat i una habilitat natural per al lideratge, aquesta és la teva oportunitat per triomfar!

Funcions i Responsabilitats

• Supervisar, organitzar i coordinar el servei de sala, assegurant que tot es desenvolupi de manera eficient i alineat amb els estàndards de qualitat de l'establiment.
• Garantir una atenció al client excepcional, resolent incidències i assegurant la satisfacció dels hostes.
• Gestionar l'equip de sala, promovent un ambient de treball col·laboratiu i motivador.
• Dissenyar i supervisar la planificació de torns i horaris del personal, assegurant una cobertura òptima segons les necessitats operatives.
• Coordinar-se amb altres departaments, com cuina i esdeveniments, per garantir un servei integral i fluid.
• Supervisar la preparació de la sala, assegurant que tot estigui en perfecte estat per a l'inici de cada servei.
• Controlar l'inventari de productes relacionats amb el servei de sala i col·laborar en la gestió de comandes.
• Supervisió i gestió efectiva del servei de menú, carta i bufet.
• Gestió d'un equip de 6-8 professionals garantint un servei excel·lent.
• Assegurar la satisfacció dels clients, gestionant les expectatives i resolent incidències de manera eficaç.
• Col·laboració estreta amb la cuina per assegurar l'alta qualitat del servei ofert.

Soft Skills

Busquem una persona amb:

• Fortes habilitats d'organització i lideratge.

• Excel·lent orientació al client i habilitats de comunicació.

• Tracte exquisit i bona presència, amb capacitat de resolució de problemes en qualsevol situació.

Què Oferim

• Incorporació immediata en un equip dinàmic i professional.

• Contracte estable tot l’any, amb torns seguits majoritàriament, excepte en estiu.

• Dos dies de descans setmanals (2 festius).

• Salari Anual Brut (SBA) entre 30.000€ i 34.000€.

• Formar part d’un grup hoteler consolidat, reconegut per la seva excel·lència i qualitat.

Aplica ara i forma part d’un equip que valora el talent i l'esforç, en un ambient on cada dia és una oportunitat per superar nous reptes i créixer professionalment!

Cerquem nou líder de cuina pel Restaurant d'un Hotel de 4* de Figueres. El nou Xef crearà una nova proposta gastronòmica de cuina Catalana-Empordanesa gastronòmica per posicionar el restaurant com un referent a la zona de l'Alt Empordà

Si tens experiència com a responsable de cuina, tens dots de lideratge, t'apassiona la cuina tradicional catalana i busques un projecte estable, et volem conèixer!

Les teves FUNCIONS seran:

• Dirigir, coordinar i organitzar la cuina.
• Confeccionar una nova proposta gastronòmica de cuina catalana-empordanesa gastronòmica
• Confeccionar fitxes tècniques i escandalls
• Hi haurà servei de carta i menú del dia.
• Treballaràs amb productes locals i de temporada de 1a qualitat
• Realitzar les comandes als proveïdors i controlar la quantitat, qualitat i el correcte emmagatzematge.
• Donar suport al passe a totes les partides.
• Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació.
• Verificar que la qualitat dels plats elaborats s'ajusta als estàndards de l'establiment i de l'oferta gastronòmica.
• Encarregar-se de l'avaluació del desenvolupament dels membres de l'equip.
• Assignar tasques i supervisar l'equip de treball de 6-7pax.
• Capacitar el personal de cuina sobre les tècniques i els procediments necessaris.
• Supervisar el compliment de la normativa d'higiene i salut laboral.

Les CONDICIONS de la posició son:

• Incorporació immediata.
• Horari: torns híbrids (seguits i partits)
• 2 festius setmanals
• Salari 35.000 - 40.000€ bruts/any + 10% incentius
• Contracte estable, directe amb l'empresa.

Oportunitat Destacada al Cor de la Costa Brava!

Cerquem Cap d'Operacions d'Hotel amb visió de futur i un profund compromís amb l'excel·lència en el servei per liderar les operacions d'un gran hotel de 4 estrelles situat a la Comarca de la Selva.

Si ets un líder nascut, amb habilitats per transformar desafiaments en oportunitats i una trajectòria comprovada en l'alta hostaleria, aquesta és la teva oportunitat de brillar en un entorn motivador i dinàmic.

Uneix-te a nosaltres per impulsar la teva carrera i elevar l'experiència dels nostres clients a una nova dimensió! ?

Les teves FUNCIONS seran:

• Supervisar i coordinar les operacions diàries dels departaments de l'hotel, incloent recepció, neteja, manteniment, i restauració d'unes 300 habitacions en total
• Desenvolupar i implementar polítiques i procediments operacionals que millorin l'eficiència i l'experiència del client.
• Gestionar l'equip de treball, incloent la contractació, formació, desenvolupament i avaluació del rendiment. Aproximadament 60-80 pax
• Assegurar el compliment de tots els estàndards de seguretat i salut, així com les normatives locals i nacionals.
• Controlar els pressupostos operatius i realitzar informes de gestió regulars per a la direcció.
• Coordinar amb els proveïdors i altres parts interessades per assegurar que tots els serveis i productes compleixen amb els estàndards de qualitat de l'hotel.
• ? Resoldre qualsevol incidència operativa de manera ràpida i eficaç, garantint la satisfacció del client.
• Monitoritzar l'ocupació de l'hotel, preus, reserves i altres indicadors clau per optimitzar la rendibilitat.

Les CONDICIONS de la posició són:

• Contracte FD de 9-10 mesos
• SBM: 36.000€ + 3000€ incentius
• Horaris: entre setmana intensiu matins.
• 2 festius: 1 cap de setmana treballat, 1 cap de setmana festa
• Incorporació immediata
• Allotjament temporal 1 mes per facilitar la recerca

Estàs CERCANT FEINA o una MILLORA LABORAL? Et volem conèixer!

• Inscriu-te a la nostra BORSA de TALENT i et tindrem en compte per les ofertes que s'ajustin al perfil que cerquem!
• T'oferim un tracte personalitzat i una oferta adaptada al teu perfil i motivacions personals i professionals, #Connectem?