¡Únete a Nuestro Equipo como Ayudante de Cocina en el centro residencial de nueva apertura DomusVi Gracia!

En DomusVi Gracia abrimos nuestras puertas y queremos invitarte a formar parte de este apasionante proyecto como Ayudante de Cocina.

¿Quiénes somos?

* DomusVi es la red líder en servicios sanitarios y sociales: Somos la compañía con la mayor red de centros y servicios sociosanitarios en el país.
* Ofrecemos un trato humano y profesional: La excelencia en nuestros servicios y el confort en nuestras instalaciones son parte esencial de nuestro compromiso.
* Nuestros valores inspiran a más de 28.000 profesionales que trabajan con pasión y dedicación. Queremos que formes parte de esta gran familia que sabe cuidar y deja huella en la vida de las personas.


¿Cuál sería tu misión y funciones?

Tu misión como figura clave en esta apertura, será dar apoyo al/ a la cocinera en todas las funciones que le sean asignadas por este/a con el objetivo de garantizar el cumplimiento normativo y la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro respecto a los servicios de cocina.

Funciones:

* Apoyar en la recepción de pedidos: control de los productos en el momento de su recepción y correcto almacenamiento de la materia prima.
* Apoyar en la gestión del APPCC: asegurar el correcto cumplimiento del manual APPCC, vigilando cada uno de los Puntos Críticos de Control establecidos y garantizando el correcto cumplimiento de cada uno de los registros de autocontrol derivados del mismo.
* Colaborar con el cocinero en las tareas que le sean requeridas. Preparación de los alimentos y cocinado de los mismos.
* Emplatar y realizar el montaje de carros y servicio de los menús establecidos.
* Asegurar los estándares de calidad establecidos, desde el momento de la recepción de la materia prima, producción y servicio.
* Limpiar y desinfectar las instalaciones, office, cámaras, almacenes…así como del equipamiento y utillaje de cocina, cumpliendo con el plan de limpieza establecido en el APPCC.


¿Qué ofrecemos?

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Jornada Parcial: Turno de fin de semana (realizarás 2 de cada tres) en turno de tarde.
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Contrato indefinido: Queremos que crezcas en DomusVi desde el inicio de este ilusionante proyecto.
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Incorporación: Prevista para principios de noviembre, sumándote al equipo desde el arranque.
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Valores y crecimiento profesional. Te ayudamos a crecer: Apostamos por la formación continua y por un Modelo de Atención Centrada en la Persona, en el que confiamos plenamente para brindar el mejor cuidado a nuestros/as residentes.
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Ambiente Colaborativo: Un equipo comprometido, multidiscilinar y con espíritu pionero que te apoyará en todo momento para ofrecer lo mejor a nuestras/os residentes.

* Formación técnica en Hostelería y Restauración.
* Experiencia mínima de 12 meses en puesto similar en colectividades.
* Formación complementaria en manipulación de alimentos, utilización de productos químicos de limpieza y gestión de equipos.
* Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de formación relacionados con el área así como formación complementaria en términos de fomento de la Igualdad.
* Competencias necesarias: trabajo en equipo, orientación al cliente, desarrollo de personas, habilidad comercial y negociación.


Si te apasiona la idea de comenzar una andadura profesional en un centro que abre sus puertas lleno de ilusión y retos, y compartes nuestros valores de empatía innata, confianza compartida y sinceridad de las emociones,

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