Restaurant braseria de cuina mediterrània, especialitzat en carns, arrossos i plats de temporada, ubicat a Montcada i Reixac amplia el seu equip cercant parrillero/a professional.

Si t'apassiona gastronomia mediterrània i busques un projecte de cuina tradicional creativa, sòlid i on créixer professionalment, aquesta oferta és per tu!

Les teves FUNCIONS seran:

• Desenvolupar les teves competències com parrillero/a - graeller/a - braser/a.


• Treballar amb màtèria prima de proximitat i 1a qualitat.


• Treballar amb brasa de carbó (i josper a finals d'any).


• Elaborar plats de carta i menús d'esdevniments.


• Responsable de la brasa i la seva preparació.


• Neteja i tall de carns i peixos.


• Cocció de verdures, carns i peixos


• Donar suport a cuina en tasques de producció.


• Verificar, controlar i emmagatzemar les compres de gènere.


• Formar part d'un equip de 6-7pax

Les CONDICIONS de la posició són:

• Incorporació immediata.


• Contracte estable directe amb l'establiment.


• Horari:
  - Dimecres i dijous: 9-17h
  - Divendres i dissabte: 10-17h + 20-23.30h (a partir del setembre només dissabte partit)
  - Diumenge: 10-18h


• Dilluns i dimarts festius fixos.


• Vacances 9 dies per Setmana Santa i 23 dies a l'agost.


• Salari inicial 1.800-2.000€ brut/mes(amb revisió salarial als 2 mesos).


• + Revisió salarial anual.

• Formació mínima: ESO/EGB - Valorable CFGM o CFGS de cuina i gastronomia.


• Experiència mínima: 2 anys com a cuiner/a.


• Experiencia treballant amb amb brasa de carbó, llenya, forns.


• Idiomes: català i/o castellà.


• Residir a Montcada o rodalies.


• Carnet B i cotxe.

PERFIL

• Cerquem una persona amb iniciativa i ganes de progressar al sector, responsable, pulcra, puntual, flexible, amb actitud i voluntat d'aprendre, capacitat de treball en equip, amb motivació per crèixer i superar-se.

IMPORTANT

Per poder valorar el teu perfil necessitem que ens adjuntis un CV actualitzat. En cas contrari, la candidatura serà descartada.