Restaurante de cocina mediterránea especializado en cocina tradicional creativa con producto de temporada y proximidad, ubicado en Sabadell, se encuentra en búsqueda de cocinero/a para encargarse de la partida de tapas y raciones.

Si te encanta la gastronomía mediterránea y buscas un proyecto estable de cocina tradicional con toque moderno... te estamos buscando!

Tus FUNCIONES serán:

• Responsabilizarte de la partida de calientes en la elaboración de entrantes, platillos, tapas y raciones de carta.


• Desarrollar tus competencias como cocinero/a polivalente.


• 
  

  Trabajar con materia prima de temporada, proximidad y de primera calidad.

  
  


• 
  

  Encargarte de la cocción y presentación final de los platos.

  
  


• Dominar planchas, freidoras y fogones.


• 
  

  Colaborar en tareas de producción de apoyo al resto de partidas.

  
  


• Supervisar a los dos ayudantes de cocina que realizan las elaboraciones de cuarto frío.


• 
  

  Verificar, controlar y almacenar las compras de género.

  
  


• 
  

  Formar parte de un equipo de 5-6 pax.

  
  

Las CONDICIONES de la posición son:

• 
  

  Incorporación: inmediata.

  
  


• 
  

  Contrato: estable, directo con el establecimiento.

  
  


• 
  

  Horario: de martes a sábado de 11 a 16:30h y de 20 a 23:30h.

  
  


• 
  

  Incluye almuerzo en finalizar el servicio de mediodía y cena en el de la noche.

  
  


• 
  

  Días libres fijos: domingo y lunes.

  
  


• 
  

  Vacaciones: del 7 al 14 de enero, toda la Semana Santa, 15 días en agosto + Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo.

  
  


• 
  

  Salario: 1.600€ neto/mes x 14 pagas

  
  

• 
  

  Formación mínima: ESO/EGB (valorable CFGM o CFGS en cocina y gastronomía).

  
  


• 
  

  Experiencia mínima: 2 años como cocinero/a.

  
  


• Idiomas: catalán y/o castellano.


• 
  

  Residencia en Sabadell o alrededores.

  
  


• Disponer de vehículo en caso de residir fuera de Sabadell.

El PERFIL que buscamos es:

• Una persona que sea resolutiva y organizada, con iniciativa y actitud positiva. Que sea flexible, con capacidad de trabajo en equipo y con altos volúmenes de demanda.

IMPORTANTE

Para poder valorar tu perfil necesitamos que nos adjuntes un CV actualizado. En caso contrario, la candidatura será descartada.