Se requiere un/a JEFE/A DE COCINA para una residencia de Burgos




Contrato Indefinido




-Horario de trabajo:

De martes a sábado de 10:00 a 16:00. (Algunos viernes y sábados horario partido).



-Funciones principales del puesto:

* Elaboración de menús considerando la calidad y la cantidad de los alimentos que se sirven en cada plato para 70 personas.
* Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo.
* Realiza los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento.
* Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos.
* Preparar y cocinar algunos platos.
* Supervisa el acabado de los platos y su presentación, etc.





Incorporación Inmediata

-Experiencia mínima requerida:

2 años


-Conocimientos informáticos.

-Vehículo propio.