• Compañía del sector alimentación|Proyecto estable y desarrollo profesional

Consolidada compañía del sector alimentación con base en Ciudad Real.

• Seguimiento de la correcta ejecución del plan de control de materias primas, producción y producto terminado, así como de los planes de limpieza.


• Preparación y/o adaptación de los protocolos/procesos cuando sea necesario.


• Recogida de análisis y muestras.


• Gestión documental y mantenimiento de procesos (APPCC, IFS, procedimientos internos).


• Apoyo y supervisión durante los procesos de pruebas de producción, procesos de I+D y producción.


• Homologación de proveedores.


• Gestión de la trazabilidad.


• Seguimiento del control de los Puntos Críticos.


• Supervisión de etiquetado conforme a la legislación vigente y realización de las modificaciones pertinentes.


• Gestión de no conformidades: análisis de la no-conformidad, diseño del plan de acciones y evaluación de las medidas ejecutadas.


• Organizar y llevar a cabo, junto al equipo de calidad, las auditorías internas/externas/ de certificación (IFS).


• Gestión de formaciones internas: protocolos y procedimientos de calidad, seguridad e higiene


• Supervisión del control de plagas que realiza una empresa externa


• Realización y seguimiento del plan de calibración de la planta

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.

Proyecto de carácter indefinido

• Aportar 2 años de experiencia en las funciones descritas con anterioridad


• Conocimientos ofimáticos


• Experiencia en implantación y mantenimiento de IFS FOOD v8 y/o haber trabajado, participado en planta certificada bajo esta norma.


• Se valorará experiencia en industria QUESERA