Analista de Laboratorio, las principales funciones del puesto son:




- Aplicar las diferentes técnicas analíticas y de control en lo relativo a: Materias primas, Productos semi- elaborados, producto terminado, caducidad.

- Gestión documental de calidad, instrucciones técnicas de calidad, tal y como se especifica en los Documentos del Sistema de Calidad.

- Tareas relacionadas con la preparación y cuidado de las instalaciones del laboratorio, así como, de la adecuación de las mismas para la siguiente jornada.

- Esterilizar desechos de microbiología.


- Limpieza del material.


- Ordenar y limpiar estanterías de la cámara.


- Cuidado con el material y los instrumentos de medición ( ph,Tª,NIR).

- Toma de muestras de acuerdo con los procedimientos establecidos.

- Preparación de medios de cultivo y reactivos.


- Colaborar con otros técnicos del equipo en la preparación y desarrollo de pruebas y análisis.

- Control de devoluciones y reclamaciones.

Formación:

Técnico/a en laboratorio, licenciado/a en farmacia, tecnólogo/a de los alimentos, biología o similar.




Formación complementaria en:


• Microbiología en industria de alimentación.


• Manipulador de alimentos.


• Curso de APPCC.





Será valorable tener experiencia de al menos dos años en puesto similar, preferiblemente en industria láctea.




Disponibilidad de hacer turnos rotativos de M,T y N, y de incorporación inmediata.