Tipo de contrato
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Salario
Salario sin especificar
Estudios mínimos
Sin especificar
Descripción del empleo
En Serunion, empresa de Restauración colectiva líder en el mercado con más de 30 años de experiencia, buscamos incorporar un/a segundo/a Jefe de Cocina para Cafeteria Hospital en Madrid
Funciones:
* Las principales funciones previstas son:
* Elaboración de partidas del menú
* Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
* Limpieza de menaje y áreas de cocina.
* Recepción de materia prima y albaranes.
* Registros de APPCC.Ofrecemos:
Contrato estable
Jornada 40 HORAS SEMANALES
SALARIO POR ENCIMA DE CONVENIO
Requisitos mínimos
ESTUDIOS DEMOSTRABLES
EXPERIENCIA EN EL PUESTO OFERTADO
COMPROMISO,RESPONSABILIDAD Y GANAS
SENSIBILIDAD CON LA COMIDA
TURNOS ROTATIVOS DE LUNES A DOMINGO
SALARIO EN LA ENTREVISTA
TRABAJO EN EQUIPO
Competencias técnicas:
* CONTROL DE APPCC
* CONTROL DE PEDIDOS
* ALERGENOS
* INVENTARIO
* CREACION DE MENUS
* CATERING
Conocimientos necesarios
Trabajo en equipo.
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