¡La cocina te llama! Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con experiencia en hoteles y con ganas de formar parte de un equipo dinámico y multicultural, esta es tu oportunidad. Una destacada empresa del sector de la hostelería está buscando cocineros/as para unirse a su equipo en Torremolinos y Mijas.Trabajarás en una cadena hotelera internacional, conocida por su excelencia y compromiso con el desarrollo profesional de su equipo.Además, tendrás la oportunidad de colaborar en un ambiente que fomenta la creatividad y el trabajo en equipo, con turnos rotativos que te permitirán disfrutar de la Costa del Sol mientras haces lo que más te apasionaPreparar y presentar platos con altos estándares de calidad y creatividad.Gestionar la mise en place de manera eficiente, asegurándote de que todo esté listo para el servicio.Supervisar y controlar el stock de ingredientes, garantizando que nunca falte lo necesario en la cocina.Cumplir con los protocolos de seguridad alimentaria y APPCC, asegurando un entorno seguro y limpio.

Aportar ideas y sugerencias para la creación de nuevos platos o mejora de los existentes.Adaptarte a las necesidades del servicio, mostrando flexibilidad y proactividad en todo momento.Participar en la elaboración de menús y propuestas culinarias, especialmente con un enfoque en la cocina mediterránea.

Contar con al menos 2 años de experiencia en cocina de hoteles de 4 o 5 estrellas.

Tener formación en cocina, ya sea oficial o no, aunque se valorará positivamente la certificación profesional.

Poseer conocimientos técnicos sólidos en técnicos/as culinarias y gestión de cocina.

Se valorará especialmente la experiencia previa en cocina mediterránea, aunque no es indispensable.

Tener disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, con compromiso y flexibilidad.