Actualmente, estamos seleccionando un/a Auxiliar de Calidad para una empresa situada en LUMBIER

Estudios:
* Formación en Grado medio / superior en Industrias Alimentarias, Calidad en la Industria Alimentaria, o similar.

Experiencia:

Valorable experiencia previa en un puesto similar, preferiblemente en el sector cárnico

Requisitos :



* Conocimientos sólidos de la normativa de seguridad alimentaria (paquete de higiene, sistemas de autocontrol como APPCC).
* Manejo de herramientas ofimáticas a nivel de usuario.



* Vehículo propio








Funciones:



* Control de Calidad en Producción: Realizar inspecciones y controles rutinarios en las diferentes fases del proceso productivo, desde la recepción de la materia prima hasta el envasado y expedición del producto final.

* Vigilancia de Puntos Críticos de Control (PCC): Supervisar y registrar los parámetros establecidos en el sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) de la empresa.

* Control de Higiene y Limpieza: Verificar el cumplimiento de los planes de limpieza y desinfección de las instalaciones, equipos y utensilios, así como la higiene personal de los manipuladores.

* Toma de Muestras: Recoger muestras de producto, superficies y ambiente para su posterior análisis (microbiológico, físico-químico, etc.).

* Gestión Documental: Cumplimentar y archivar los registros de calidad derivados de los controles realizados (partes de producción, registros de temperatura, no conformidades, etc.).

* Apoyo en Auditorías: Colaborar en la preparación y atención de auditorías internas y externas.

* Gestión de No Conformidades: Detectar, identificar y segregar producto no conforme, y colaborar en la investigación de las causas y la implementación de acciones correctoras.

* Formación del Personal: Asistir en la formación continua del personal de planta en materia de buenas prácticas de manipulación y seguridad alimentaria.

Competencias:

* Atención al detalle y rigurosidad: Habilidad para detectar desviaciones y asegurar la precisión en los registros.

* Capacidad de organización y planificación: Aptitud para gestionar múltiples tareas y priorizar en un entorno de producción.

* Habilidades de comunicación: Capacidad para transmitir de forma clara y efectiva las pautas de calidad al personal de planta.

* Trabajo en equipo: Colaboración estrecha con el departamento de producción y el/la Responsable de Calidad.

* Proactividad e iniciativa: Autonomía para identificar áreas de mejora y proponer soluciones


Se ofrece:

Jornada: Completa, de lunes a viernes en turno fijo de tarde (14:00h a 22:00h). Se requiere una formación inicial de dos semanas en horario