¡SINGULARIS! Un catering de autor especializado en crear eventos y experiencias en espacios singulares.


En el icónico CaixaForum Barcelona, estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina que desee formar parte de nuestro equipo de manera temporal, para cubrir una baja de maternidad. Buscamos una persona altamente motivada, con creatividad, energía y capacidad de liderazgo, que contribuya al éxito del equipo.


El restaurante ofrece una propuesta gastronómica mediterránea, con un menú degustación que rota cada semana, diseñado para sorprender constantemente a nuestros comensales. Además, el espacio se complementa con una intensa actividad de catering para eventos de hasta 300 personas, lo que requiere una gran capacidad de organización, dinamismo y motivación para adaptarse a proyectos variados y exigentes.


El horario habitual concluye por la tarde, ya que el restaurante permanece cerrado por las noches, salvo en ocasiones especiales que puedan requerir turnos nocturnos.


Responsabilidades principales:




* Planificación y supervisión: organizar las operaciones de la cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.

* Diseño creativo: elaborar menús innovadores y equilibrados para el restaurante y los servicios de catering.

* Liderazgo: gestionar y motivar al equipo de cocina, planificando horarios, formaciones y el desarrollo profesional del personal.

* Gestión de recursos: supervisar pedidos e inventarios para garantizar una óptima utilización de los insumos.

* Higiene y seguridad: velar por el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.

* Colaboración: trabajar en estrecha coordinación con el equipo de sala para garantizar una experiencia gastronómica impecable.

* Resolución de problemas: gestionar con eficacia cualquier incidencia en el día a día de la cocina.



Ofrecemos:




* Contrato de sustitución por baja de maternidad.

* Alta posibilidad de incorporación fija al finalizar la sustitución, ya que Singularis es un grupo en plena expansión con varios espacios en gestión.

* Horario competitivo: de lunes a viernes, a partir de las 8h / 9h de la mañana.

* Entorno profesional dinámico y enriquecedor.

* Beneficios corporativos: comidas gratuitas durante el turno de trabajo.

* Incorporación en un mes para unirse a un proyecto gastronómico de referencia.



Si eres un/a apasionado/a de la cocina, con experiencia en liderar equipos, motivación para trabajar en proyectos de catering de gran formato y ganas de dejar tu huella en un entorno único, ¡queremos conocerte!

* Experiencia probada durante al menos 3 años.
* Excelentes habilidades de gestión de personal, con la capacidad de motivar, entrenar y liderar un equipo.
* Conocimiento de las prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
* Habilidades organizativas y capacidad para gestionar múltiples eventos simultáneamente.
* Habilidades de liderazgo y manejo del estrés, con la capacidad de tomar decisiones rápidas y efectivas en situaciones imprevistas.
* Capacidad para trabajar de forma autónoma y proactiva.