Cerquem nou Gerent per liderar Fast Food Americà líder mundial per el seu establiment de Platja d'Aro.

Com a Gerent d'establiment, dirigirà amb èxit la gestió de tots els aspectes del restaurant per obtenir el màxim benefici des del punt de vista econòmic i personal, seguint sempre els estàndards establerts per la marca.

S'assegurarà del bon funcionament dels torns des de l'obertura fins al tancament, garantint i vetllant per la seguretat i salut de tot l'equip. Desenvoluparà un equip d'acord amb la cultura de marca de l'empresa, fomentant la cultura de reconeixement i diversió.

Si t'apassiona la restauració, tens dots de lideratge, t'agrada el tracte amb el públic i tens experiència gestionant establiments, ets la persona que estem buscant!

Responsabilitats del lloc:

• Gestió de personal, producte i venda a clients


• Assegurar el compliment dels procediments de la marca


• Aconseguir satisfer el client en tota l'experiència de marca


• Assignar els empleats del torn a una posició i supervisar que compleixen amb les expectatives d'aquesta posició, donant coaching o reconeixent en funció dels resultats a un equip de 15 persones

Funcions del lloc:

• Liderar i gestionar tot el seu equip, involucrant-los amb objectius clars i assolibles.


• Desenvolupar les persones per assolir el seu màxim potencial.


• Liderar el reclutament, selecció, contractació, capacitació i retenció de talent per al restaurant.


• Seguiment dels resultats i canvis al restaurant (reunions amb empleats i gerencials)


• Assegurar el compliment de l'APPCC, llistes d'observació, Garantir l'assoliment de resultats en línia amb els objectius marcats per la companyia en ROCC i GES


• Assegurar el compliment de les campanyes de Màrqueting


• Previsió de vendes, anàlisi econòmica del resultat dels restaurants.


• Seguiment i control de les tasques delegades al seu equip.


• Gestió integral de clients: Atenció, servei, reclamacions…


• Gestió de COMANDES a proveïdors i reclamacions de producte. No dels proveïdors en si.


• Assegurar els procediments establerts per la companyia

Les CONDICIONS de la posició són:

• SBA: 26.000-27.000 € bruts anuals + incentius: 1.400€ (trimestral) 5.600€ anual


• Festius: 2 seguits. (1 cap de setmana/mes)


• Horaris: torns seguits: 9:00 a 17:00, 17:00 a 01:00, 14:00 a 22:00


• Formació: 6 setmanes a Tarragona (Amb allotjament i menjars)


• Incorporació setembre

• Formació mínima: ESO/EGB


• Valorable: CFGM restauració/turisme/hostaleria.


• Experiència mínima: 3 anys com a Restaurant Manager.


• Domini de software restauració, TPV i PDA.


• Idiomes: IMPRESCINDIBLE castellà, català nadius o alts. Francés i anglés molt valorables..


• Residir a Platja d'Aro o rodalies


• Disposar de carnet de cotxe i vehicle si vius fora de Platja d'Aro.

PERFIL PROFESSIONAL- SOFT SKILLS:

• Responsabilitat


• Lideratge


• Orientació a resultats


• Orientació al client


• Resolució


• Organització


• Proactivitat

IMPORTANT

Per poder valorar la teva candidatura adequadament necessitarem que ens adjuntis el teu CV actualitzat.