Restaurant braseria de cuina mediterrània i catalana, especialitzat en carns amplia el seu equip cercant parrillero/a professional de Josper.

Si t'apassionen les carns i cerques un projecte sòlid i estable amb un excel·lent ambient de treball familiar,aquesta oferta és per tu!

Les teves FUNCIONS seran:

• Desenvolupar les teves competències com parrillero/a - graeller/a - braser/a.


• Treballar amb màtèria prima de proximitat i 1a qualitat.


• Treballar amb Forn Josper (de carbó).


• Elaborar plats de carta i menús


• Responsable de la brasa i la seva preparació.


• Neteja i tall de carns i peixos.


• Cocció de verdures, carns i peixos


• Donar suport a cuina en tasques de producció.


• Verificar, controlar i emmagatzemar les compres de gènere.


• Neteja de la zona de treball


• Formar part d'un equip de 4-5pax

Les CONDICIONS de la posició són:

• Incorporació immediata.


• Contracte estable directe amb l'establiment.


• Horari: de dilluns a diumenge dinars


• Festiu: dissabtes.


• Vacances per Setmana Santa i 15 dies a l'agost.


• Salari inicial 1.900-2.000€ nets/mes

• Formació mínima: ESO/EGB - Valorable CFGM o CFGS de cuina i gastronomia.


• Experiència mínima: 2 anys com a Parrillero


• Experiencia treballant amb amb brasa de carbó, llenya, forns.


• Idiomes: català i/o castellà.


• Residir a Girona o Gironès.

PERFIL

• Cerquem una persona amb iniciativa, responsable, pulcra, puntual, flexible, amb bona actitud i capacitat de treball en equip,

IMPORTANT

Per poder valorar el teu perfil necessitem que ens adjuntis un CV actualitzat.