Asaja Empleo. Ofertas de trabajo

Maitre - Hotel HYB Eurocalas

Garden Hotel Group
Palma de Mallorca, Illes Balears
Anunciado el 9 de junio
Tipo de jornada
Completa
Tipo de contrato
Otros contratos
Salario
Salario sin especificar
Estudios mínimos
Sin especificar
Nivel
Sin determinar
Número de vacantes
1
Descripción del empleo

Su misión será dar una excelente atención a los clientes del hotel, a la vez que gestionar todos los recursos de los que dispone (tanto materiales como humanos) para una correcta prestación del servicio.



Funciones:


  • Supervisar la operativa diaria en los diferentes puntos de consumo del hotel.

  • Estar atento/a a las necesidades de los clientes para garantizarles una mayor satisfacción.

  • Ser el anfitrión de los clientes y acogerlos a su llegada al comedor, explicándoles el funcionamiento, acompañándolos si es posible a la mesa y detectando sus necesidades para satisfacerles.

  • Gestionar las operaciones del departamento buscando la máxima eficiencia.

  • Detectar los clientes satisfechos y aquellos insatisfechos para proponerles soluciones ante posibles quejas o sugerencias, invitando a los primeros a dejarnos sus comentarios en los portales online.

  • Buscar el aumento de la venta de extras de manera proactiva y conseguir que todo su equipo se involucre en ella.

  • Realizar gestión de personal: selección, formación inicial y continua, y velar por el buen clima dentro del equipo de trabajo.

  • Realizar inventarios en apertura, cierres y mensualmente.

  • Velar por el correcto uso, orden, limpieza, funcionamiento y mantenimiento de las instalaciones y elementos tangibles (equipos, maquinarias, mobiliario, vajilla, cristalería…).

  • Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua.



Requisitos mínimos
  • Estudios mínimos: Formación Profesional en Hostelería o Restauración.

  • Experiencia mínima de al menos 2 años en hoteles de similares características.

  • Idiomas: nivel alto de Inglés y Alemán, otros idiomas será muy valorado.

  • Conocimientos de: coctelería, decoración, servicio en mesa, APPCC.

  • Conocimientos de gestión de pedidos y stocks.

  • Experiencia en gestión de equipos y atención al cliente.



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