DESCRIPTION

At OKU, we believe in curating extraordinary experiences for both our guests and our team. We are committed to attracting top-tier talent from around the world, bringing together passionate individuals who share our vision for exceptional hospitality. We are seeking a reliable and skilled Night Room Service Chef to join us at OKU Ibiza, our five-star resort that redefines laid-back luxury on the island.

This is a unique opportunity to be part of an award-winning and rapidly expanding lifestyle brand that is redefining modern hospitality with its laid-back luxury ethos. We offer a remuneration and benefits package according to your profile, along with available accommodation options to ensure a seamless and rewarding experience as part of our team.

OKU Ibiza is a stunning retreat that blends contemporary design, immersive dining, and a vibrant social atmosphere. As a Night Room Service Cook, you will play a crucial role in providing exceptional culinary experiences for our guests during the overnight hours.

ABOUT OKU

‘OKU’ is derived from the Japanese spiritual and architectural concept meaning ‘inner space’. OKU Hotels is a boutique collection of soulfully-curated, laid-back luxury hotels, created for the modern traveler. Meticulously designed sanctuaries are conceived with barefoot luxury, local connections, and slow living at heart.

OKU Hotels is headquartered in London, with current properties operating in Ibiza and Kos, and a confirmed pipeline of hotels set to open in Turkey, Spain and the Maldives. OKU is targeting to own and/or operate a collection of over ten exquisite properties in new and captivating destinations worldwide, over the next five years.

RESPONSIBILITIES OF THE ROLE

* Prepare and cook a variety of dishes according to the night room service menu and guest requests, ensuring high quality and presentation.
* Maintain a clean and organized kitchen area, adhering to all food safety and hygiene regulations.
* Manage inventory and ensure proper storage of food items and supplies.
* Accurately process and fulfill room service orders, ensuring timely delivery.
* Collaborate with the night team, including room service staff and front desk, to ensure seamless service.
* Handle guest inquiries and special requests with professionalism and efficiency.
* Ensure consistency in quality and presentation of all room service items.
* Prepare food for late night arrivals or early departures.


CANDIDATE REQUIREMENTS

* Passion for culinary arts and a commitment to delivering exceptional guest experiences.
* Proven experience as a Cook in a hotel or restaurant setting.
* Ability to work efficiently and independently during night shifts.
* Strong knowledge of food preparation techniques and kitchen operations.
* Attention to detail in food preparation and presentation.
* Ability to work efficiently in a fast-paced environment.
* Excellent communication and teamwork skills.
* Fluency in English or Spanish (additional languages are a plus).


BEHAVIOURAL COMPETENCIES

* Excellent organizational and time management skills.
* Ability to work under pressure and maintain composure.
* Strong problem-solving skills.
* Proactive and adaptable to changing demands.
* Ability to work independently and as part of a team.
* Strong sense of responsibility and reliability.


TECHNICAL SKILLS AND KNOWLEDGE

* Proficiency in basic cooking techniques and food preparation.
* Knowledge of food safety and sanitation regulations.
* Ability to follow recipes and maintain consistency.
* Experience with standard kitchen equipment and tools.
* Knowledge of ingredient handling and storage.
* Experience with room service operations is a plus.


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DESCRIPCIÓN

En OKU, creemos en crear experiencias extraordinarias tanto para nuestros huéspedes como para nuestro equipo. Nos comprometemos a atraer talento de primer nivel de todo el mundo, reuniendo a personas apasionadas que comparten nuestra visión de la hospitalidad excepcional. Buscamos un Cocinero/a de Room Service Noche confiable y habilidoso para unirse a nosotros en OKU Ibiza, nuestro resort de cinco estrellas que redefine el lujo relajado en la isla.

Esta es una oportunidad única de formar parte de una marca de estilo de vida galardonada y en rápida expansión que está redefiniendo la hospitalidad moderna con su ética de lujo relajado. Ofrecemos un paquete de remuneración y beneficios acorde a tu perfil, junto con opciones de alojamiento disponibles para asegurar una experiencia fluida y gratificante como parte de nuestro equipo.

OKU Ibiza es un refugio impresionante que combina diseño contemporáneo, gastronomía inmersiva y un ambiente social vibrante. Como cocinero/a de room service noche, desempeñarás un papel crucial en proporcionar experiencias culinarias excepcionales para nuestros huéspedes durante las horas nocturnas.

ACERCA DE OKU

'OKU' se deriva del concepto espiritual y arquitectónico japonés que significa 'espacio interior'. OKU Hotels es una colección boutique de hoteles de lujo relajado y cuidadosamente seleccionados, creados para el viajero moderno. Santuarios meticulosamente diseñados se conciben con lujo descalzo, conexiones locales y vida lenta en el corazón.

OKU Hotels tiene su sede en Londres, con propiedades actuales en funcionamiento en Ibiza y Kos, y una cartera confirmada de hoteles que abrirán en Turquía, España y las Maldivas. OKU tiene como objetivo poseer y/u operar una colección de más de diez propiedades exquisitas en destinos nuevos y cautivadores en todo el mundo, en los próximos cinco años.

RESPONSABILIDADES DEL PUESTO

* Preparar y cocinar una variedad de platos según el menú nocturno de servicio de habitaciones y las peticiones de los huéspedes, asegurando alta calidad y presentación.
* Mantener un área de cocina limpia y organizada, cumpliendo con todas las regulaciones de seguridad alimentaria e higiene.
* Gestionar el inventario y asegurar el almacenamiento adecuado de los alimentos y suministros.
* Procesar y cumplir con precisión los pedidos de servicio de habitaciones, asegurando la entrega oportuna.
* Colaborar con el equipo nocturno, incluyendo el personal de servicio de habitaciones y la recepción, para asegurar un servicio fluido.
* Manejar las consultas y peticiones especiales de los huéspedes con profesionalismo y eficiencia.
* Asegurar la consistencia en la calidad y presentación de todos los productos de servicio de habitaciones.
* Preparar comida para llegadas tardías o salidas tempranas.


REQUISITOS DEL CANDIDATO/A

* Pasión por las artes culinarias y compromiso con la entrega de experiencias excepcionales a los huéspedes.
* Experiencia demostrada como Cocinero en un hotel o restaurante.
* Capacidad para trabajar eficientemente e independientemente durante los turnos nocturnos.
* Sólido conocimiento de técnicas de preparación de alimentos y operaciones de cocina.
* Atención al detalle en la preparación y presentación de alimentos.
* Capacidad para trabajar eficientemente en un ambiente de ritmo rápido.
* Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
* Fluidez en inglés o español (los idiomas adicionales son una ventaja).


COMPETENCIAS

* Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo.
* Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la compostura.
* Fuertes habilidades para resolver problemas.
* Proactiv