• Posición de nueva creación
• Plan de carrera

Empresa especializada en la elaboración de platos preparados para colectividades (hospitales, colegios, residencias...) con producción propia, busca un/a Responsable de Seguridad Alimentaria con disponibilidad para viajar.

La persona seleccionada tendrá las siguientes funciones:

• Supervisión de las cocinas centrales desde el punto de vista de Seguridad Alimentaria, PRL y medio ambiente.


• Velar por la correcta implantación del sistema de calidad, seguridad y salud


• Realizar auditorías internas (ISO 9001, sanidad, etc.) y garantizar el cumplimiento legal.


• Establecer un plan de trabajo por cocina con responsables locales y hacer seguimiento de su implementación.


• Coordinar el reporting y velar por la trazabilidad de todos los procesos.

• Contrato indefinido


• Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.


• Posición estratégica dentro del área de calidad y seguridad alimentaria.

• Experiencia en cocinas centrales, platos preparados o entornos similares (fabricación industrial alimentaria, restauración...)


• Experiencia previa mínima de 4 años en las funciones descritas anteriormente


• Capacidad para trabajar en equipo y coordinarse con múltiples responsables y departamentos


• Conocimientos en PRL valorables


• Disponibilidad total para desplazarse + pernoctar a nivel nacional (Islas Canarias, Baleares, País Vasco, Cataluña..)


• Preferiblemente tener vehículo propio para ir a las oficinas en Madrid.