Empresa líder en el sector de la alimentación, con una sólida trayectoria en la elaboración de productos de alta calidad, busca incorporar en su planta de Viladecans un Técnico de Calidad - Regulatory.
Verificar que los productos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS).
Realizar controles en tienda: temperaturas, fechas de caducidad, presentación y conservación de productos.
Formar y asesorar al personal de tienda en buenas prácticas de higiene, manipulación segura y trazabilidad.
Coordinar e implementar protocolos de limpieza, desinfección y seguridad alimentaria en puntos de venta.
Realizar auditorías internas en tiendas y dar seguimiento a no conformidades.
Preparar y revisar documentación para exportación: certificados sanitarios, fichas técnicas, declaraciones de alérgenos, etiquetado internacional.
Supervisar el cumplimiento del etiquetado alimentario según las normativas del país de destino.
Gestionar incidencias de calidad con clientes internacionales y proponer acciones correctivas.
Coordinarse con departamentos internos (producción, logística, laboratorio, exportación) para garantizar plazos y calidad.
Participar en la apertura de nuevas tiendas: revisión de planos, circuitos de frío/calor y equipamiento higiénico.
Contrato indefinido
Salario en base al perfil
Horario: 7:00-8:00 a 15:00-16:00
Requisitos mínimos
Grado en Cienca y Tecnología de los Alimentos, Biología, Química o similar.
Mínimo 1-2 años de experiencia en puestos similares
Conocimientos de sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
Conocimientos en normativas de exportación y etiquetado internacional
