¡Únete a Nuestro Equipo como Responsable de Cocina en el centro residencial de nueva apertura DomusVi Bormujos!

En DomusVi Bormujos abrimos nuestras puertas y queremos invitarte a formar parte de este apasionante proyecto como Ayudante de Cocina.

¿Quiénes somos?

* DomusVi es la red líder en servicios sanitarios y sociales: Somos la compañía con la mayor red de centros y servicios sociosanitarios en el país.
* Ofrecemos un trato humano y profesional: La excelencia en nuestros servicios y el confort en nuestras instalaciones son parte esencial de nuestro compromiso.
* Nuestros valores inspiran a más de 28.000 profesionales que trabajan con pasión y dedicación. Queremos que formes parte de esta gran familia que sabe cuidar y deja huella en la vida de las personas.


¿Cuál sería tu misión y funciones?

Tu misión como figura clave en esta apertura, será dar apoyo al/ a la cocinera en todas las funciones que le sean asignadas por este/a con el objetivo de garantizar el cumplimiento normativo y la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro respecto a los servicios de cocina.

Funciones:

* Apoyar en la recepción de pedidos: control de los productos en el momento de su recepción y correcto almacenamiento de la materia prima.
* Apoyar en la gestión del APPCC: asegurar el correcto cumplimiento del manual APPCC, vigilando cada uno de los Puntos Críticos de Control establecidos y garantizando el correcto cumplimiento de cada uno de los registros de autocontrol derivados del mismo.
* Colaborar con el cocinero en las tareas que le sean requeridas. Preparación de los alimentos y cocinado de los mismos.
* Emplatar y realizar el montaje de carros y servicio de los menús establecidos.
* Asegurar los estándares de calidad establecidos, desde el momento de la recepción de la materia prima, producción y servicio.
* Limpiar y desinfectar las instalaciones, office, cámaras, almacenes…así como del equipamiento y utillaje de cocina, cumpliendo con el plan de limpieza establecido en el APPCC.


¿Qué ofrecemos?

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Jornada Parcial: Turno de fin de semana (realizarás 2 de cada tres) en turno de tarde.
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Contrato indefinido: Queremos que crezcas en DomusVi desde el inicio de este ilusionante proyecto.
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Incorporación: Prevista para principios de abril, sumándote al equipo desde el arranque.
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Valores y crecimiento profesional. Te ayudamos a crecer: Apostamos por la formación continua y por un Modelo de Atención Centrada en la Persona, en el que confiamos plenamente para brindar el mejor cuidado a nuestros/as residentes.
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Ambiente Colaborativo: Un equipo comprometido, multidiscilinar y con espíritu pionero que te apoyará en todo momento para ofrecer lo mejor a nuestras/os residentes.

* Persona con experiencia mínima de 6 meses como ayudante/a de cocina en restaurante preferiblemente de centros hospital o residencia de mayores.
* Recomendable formación específica en cocina.
* Deseable disponer de formación en manipulación de alimentos, así como en utilización de productos químicos de limpieza.
* Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de formación relacionados con el área así como formación complementaria en términos de fomento de la Igualdad.


Si te apasiona la idea de comenzar una andadura profesional en un centro que abre sus puertas lleno de ilusión y retos, y compartes nuestros valores de empatía innata, confianza compartida y sinceridad de las emociones, este es tu momento: envíanos tu candidatura y forma parte del equ

ayudante de cocina