El hotel cuenta con un ambiente cercano y familiar, enfocado en ofrecer una experiencia de máxima calidad para un cliente exigente que regresa año tras año.
Supervisar y coordinar todos los aspectos operativos y estratégicos del departamento de Food & Beverage.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y presentación en todos los puntos de venta.
Gestionar presupuestos, costes y resultados económicos para maximizar la rentabilidad sin comprometer la experiencia del cliente.
Reclutar, formar y liderar equipos, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo pero con claridad en la jerarquía.
Participar en la toma de decisiones estratégicas a nivel ejecutivo.
Adaptarse a la estacionalidad del destino, con una temporada alta intensa y períodos de menor actividad.
Garantizar la satisfacción y fidelización del cliente mediante un servicio excepcional y una oferta gastronómica atractiva y diversa.
Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.
Requisitos mínimos
Experiencia demostrable en dirección de Food & Beverage en hoteles o resorts de lujo o alto volumen, preferiblemente con conocimiento del sector del turismo de montaña o destinos estacionales.
Capacidad para gestionar múltiples outlets gastronómicos y eventos sociales, con una visión integral del negocio.
Perfil de liderazgo con equilibrio entre autoridad y acompañamiento, capaz de motivar y organizar equipos numerosos.
Orientación a la calidad, atención al detalle y foco en la fidelización del cliente.
Adaptabilidad a la estacionalidad y dinámica específica del destino.
Preferiblemente con estabilidad familiar, valorándose candidatos con pareja y/o hijos, debido a la importancia de la integración local y el entorno social.
